{"title":"Chark av gris","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVårt griskött är ekologiskt, smakrikt och hängmörat för att få fram både saftighet och karaktär. Grisarna har fri tillgång till utevistelse och ekologiskt foder, och köttet passar lika bra till vardagsklassiker som till grillfavoriter som karré, kotlett, spareribs, kamben, pluma och secreto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farskkorv-chorizo","title":"Färskkorv chorizo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärsk chorizo med gräsbeteskött, chili, vitlök och persilja – ett saftigt mathantverk för grill, pasta och stekpanna.\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/hallsungaskafferi.se\/\"\u003eHållsunga skafferi \u003c\/a\u003ei Kärna gör korven med fokus på kött, kryddor och hantverk. Den spanska smakbilden kommer från chili, vitlök och persilja och receptet är utan nitrit och onödiga tillsatser. Eftersom det är färskkorv ska den tillagas helt igenom. Grilla, stek och servera i bröd eller skär ner den i en mustig pasta eller gryta.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567393194324,"sku":"GGI-2459","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/farskkorv-chorizo_1050px_2x_fa6aefec-ad87-4015-9a0e-426952596935.jpg?v=1782469791"},{"product_id":"leverpastej-gris","title":"Leverpastej","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrämig och bredbar leverpastej från Hållsunga Skafferi – traditionellt mathantverk på gris med prisbelönt smak.\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/hallsungaskafferi.se\/\"\u003eHållsunga Skafferi\u003c\/a\u003e gör pastejen på traditionellt vis med fokus på en len konsistens och tydlig, välbalanserad leversmak. Den passar lika bra på frukostmackan som på knäckebröd, smörgåsbord och utflyktsmackor. Pastejen belönades med brons i SM i Mathantverk 2023 – ett fint kvitto på ett hantverk där råvaran får stå i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567395619156,"sku":"GGI-2460","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/leverpastej-hallsunga_1050px_2x_a05e83b0-783c-47dd-b9f2-a7503293767d.jpg?v=1782469820"},{"product_id":"bratwurst","title":"Bratwurst","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk bratwurst med hög kötthalt, klassisk kryddning och rent innehåll – gjord för grillen, pannan och riktigt bra korvmiddagar.\u003c\/strong\u003e Vår bratwurst görs på smakrikt ekologiskt griskött från Ragnarssons i Tvååker och kryddas klassiskt med bland annat vitlök, kummin och mejram. Kötthalten är 79 procent och receptet är fritt från nitrit, E-nummer och konstgjorda smakförstärkare. Grilla och servera med surkål och senap, eller stek till en snabb vardagsmiddag.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567397454164,"sku":"GGI-2454","price":70.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/bratwurst-recept-710px_2x_cc4641b9-414f-4007-84ff-4c15900fc1a3.jpg?v=1782469864"},{"product_id":"prinskorv","title":"Prinskorv","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNitritfri prinskorv på gräsuppfött nötkött och ekologiskt griskött – alrökt, saftig och gjord för högtidsbordet året runt.\u003c\/strong\u003e MälarChark gör prinskorven på en kombination av vårt västsvenska nötkött och ekologiskt griskött från Ragnarssons i Tvååker. Korven kryddas klassiskt med bland annat muskot, paprika och lök och röks över alflis. Den innehåller varken nitrit, e-nummer eller konstgjorda smakförstärkare. Stek varsamt till fin yta och servera på jul-, påsk- och midsommarbordet – eller när du bara är sugen på riktigt god prinskorv.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567398568276,"sku":"GGI-1801","price":106.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/prinskorv_1050px_2x_0f74fe15-85e0-42c5-976c-81cdae64128e.jpg?v=1782469900"},{"product_id":"smal-grillkorv","title":"Smal grillkorv","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn smal grillkorv med rejält snäpp – gjord på ekologiskt griskött och gräsuppfött nötkött när enkel mat fortfarande ska smaka på riktigt.\u003c\/strong\u003e Korven kombinerar västsvenskt nötkött från våra gräsuppfödda djur med ekologiskt griskött och en enkel kryddning av svartpeppar, paprika, lök och muskot. Formatet gör den snabb att steka eller grilla och lätt att servera till både barnkalas, utflykt och vardagsmiddag. Här är det köttet och hantverket som står för smaken – inte en lång lista av onödigheter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567398699348,"sku":"GGI-1833","price":84.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/smal-grillkorv_1050px_2x_d357569f-c712-40e4-9bd7-398761eabacf.jpg?v=1782469906"},{"product_id":"tjock-grillkorv","title":"Tjock grillkorv","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn rejäl alrökt grillkorv med snäpp i skinnet – ekologiskt griskött och gräsuppfött nötkött med enkel, klassisk kryddning.\u003c\/strong\u003e Korven bygger smaken på själva köttråvaran och kryddas med svartpeppar, paprika, lök och lite muskot. Kombinationen av ekologiskt griskött och vårt gräsuppfödda nötkött ger en saftig, köttig korv med mild rökighet från alflis. Grilla, stek eller värm varsamt och servera i bröd eller som del av en grilltallrik.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567399190868,"sku":"GGI-1843","price":84.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/tjock-grillkorv-710px_ROLL_2x_b9a455e5-1ef0-4edf-8aa8-3d7d1fa2bb0d.jpg?v=1782469916"},{"product_id":"bacon","title":"Bacon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologiskt bacon med mild röksmak – nitritfritt, utan tillsatt socker och varmrökt med enrisspån för en ren och balanserad smak.\u003c\/strong\u003e Vårt bacon görs på ekologiskt \u003ca href=\"https:\/\/gronagardar.se\/products\/sidflask\"\u003esidfläsk\u003c\/a\u003e från Ragnarssons gård i Tvååker och förädlas tillsammans med KustCharken. Fläsket saltas med havssalt och vatten och varmröks med enrisspån, vilket ger en balanserad sälta och mjuk rökkaraktär. De något tjockare skivorna ger både bra stekyta och ett rejält tugg – till frukost, burgare, pasta eller klassisk husmanskost.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567399616852,"sku":"GGI-1839","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/bacon_1050px_2x_ca3766fe-8255-47b7-af61-fa37c4bb6f52.jpg?v=1782469931"},{"product_id":"bacon-tarnat","title":"Tärnat bacon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärdigtärnat bacon av ekologiskt \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gronagardar.se\/products\/sidflask\"\u003e\u003cstrong\u003esidfläsk\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e – nitritfritt, utan tillsatt socker och milt alrökt för maximal vardagsnytta.\u003c\/strong\u003e Sidfläsket från Ragnarssons gård rimmas hos KustCharken i en enkel lake av havssalt och vatten och får sedan både varm- och kallrökning över al. Resultatet är ett bacon med balanserad sälta och mild rökighet, utan nitrit, tillsatt socker eller tillsatta aromer. Eftersom det redan är tärnat kan det gå direkt i carbonara, pannkaka, gryta, sallad eller stekpanna.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567399682388,"sku":"GGI-2150","price":98.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/tarnat-bacon_1050px_2x_4d433911-0354-4bf0-8e0d-7f1afdbf82f5.jpg?v=1782469938"},{"product_id":"tonkotsu","title":"Tonkotsu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonkotsu på ekologiska grisben – en fyllig, långkokt buljong med lök och svamp som gör ramen hemma betydligt enklare.\u003c\/strong\u003e Jonas och Yannick kokar grisbenen i omkring tolv timmar tillsammans med bland annat lök och svamp för att bygga den täta, smakrika karaktär som förknippas med tonkotsu. Buljongen är lätt smaksatt och fungerar som en färdig bas som du själv kan bygga vidare med nudlar, tare, ägg, kött och grönsaker. Ett hantverksmässigt sätt att ge även benen en självklar kulinarisk roll.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567400042836,"sku":"GGI-2374","price":75.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/tonkotsu_1050px_2x_5e2547f4-4cac-4e95-b148-4f0197abac4c.jpg?v=1782469959"},{"product_id":"smalt-ister","title":"Ister","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärdigrenderat ister från ekologiska grisar – ett milt, användbart matlagningsfett som ger fin stekyta och tar vara på mer av djuret.\u003c\/strong\u003e Istret görs av grisfett från Ragnarssons gård och renderas tillsammans med Resville Mathantverk till ett slätt fett med mild smak. Använd till råstekt potatis, grönsaker, kött, pajdeg eller andra rätter där du vill ha ett traditionellt stek- och bakfett. Burken är redo att använda direkt – ett enkelt sätt att låta även fettet bli en värdefull del av råvaran.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567402271060,"sku":"GGI-2152","price":94.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/smalt-ister_1050px_2x_bc24fd21-ddba-4d2b-bca4-b300f5bbbafb.jpg?v=1782470012"},{"product_id":"kotlettbacon","title":"Kotlettbacon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKotlettbacon av ekologiskt griskött – köttigt, milt rökt och nitritfritt med rejält bett i varje skiva.\u003c\/strong\u003e Kotlettbacon, även kallat kanadensiskt bacon, görs på benfri kotlettrad från ekologiska grisar hos Ragnarssons i Tvååker. Resultatet är ett magrare, mer köttigt bacon med balanserad sälta och mild röksmak. Det är fritt från nitrit, tillsatt socker och konstgjorda rökaromer. Stek skivorna till frukost, lägg dem på burgaren eller använd där du vill ha baconsmak med mer köttkänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Gröna gårdar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56240669000020,"sku":"GGI-2555","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/files\/kotlettbacon_1050px_2x_736b174c-ceb1-4ada-962e-a348c583b737.jpg?v=1782469783"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/2382\/1652\/collections\/asiatiskbiffsallad_710px_2x_b0a6b8a7-ad39-4133-a270-084f0c0af3f9.jpg?v=1788172608","url":"https:\/\/gronagardar.se\/collections\/griskott-chark.oembed","provider":"Gröna gårdar ","version":"1.0","type":"link"}