Tonkotsu

 NYHET  Benbuljong gjord på våra ekologiska grisben som fått koka i 12 timmar ihop med bland annat lök och svamp. Här pratar vi ett gediget mathantverk där Yannick och Jonas håller ett vakande öga under hela processen för att se till att buljongen kokar och inte sjuder. Den långa koktiden gör att benen och lederna nästan löses upp och all näring kokas ut i vattnet. Buljongen är smaksatt med lök, svamp och lite salt och är en perfekt bas till en rykande het ramen eller att dricka som en värmande och närande dryck.

Ä-märkt mathantverk från Sverige
  Betala säkert med Swedbank Pay – kort, swish, kredit eller faktura
  Fri hemleverans vid köp över 1 800 kr

Frysvara!
Denna produkt levereras fryst. 
  • Recensioner
  • Produktinformation: Tonkotsu

    Storlek: 600 ml

    Passar att:B koka x dricka

    Ingredienser: Fläskben** (ledben och buljongben), gul lök*, champinjoner* Tillverkad i en lokal där mandel och nötter kan förekomma. 

    *KRAV-certifierad råvara **Ekologisk råvara 

    Näringsvärde (per 100 g):

     

    Energi 436 kJ / 16 kcal
    Fett 16 g
    varav mättat fett 8 g
    Kolhydrat 63 g
    varav sockerarter 1,6 g
    Protein 10 g