Njut av ekologiskt kött och gräsbeteskött producerat med omtanke för djur och natur, levererat hela vägen fram till din dörr – ett gott sätt att bidra till ett rikare ekosystem till nästa generation!
Kundrecensioner
Önskar att fler har möjlighet att äta detta kött. Visst är det dyrare, men smakar mycket bra. Känns också bra för samvetet att veta att dessa djur fötts upp långsamt, och på grovfoder.
Köp produkten
Nötbox
Jättegod korv. Beror nog på kötthalten. Goda kryddor.
Köp produkten
Smal grillkorv
Bra kombination av råvaror i grillboxen. Alltid toppenkvalitet på leveranserna från Gröna gårdar. Gräsbetat gör skillnad.
Köp produkten
Grillbox
Trodde aldrig det kunde vara sådan skillnad på kött och kött. Gröna gårdars nötfärs är sååå saftig och jag behöver verkligen inte tillsätta någonting. Salt & peppar räcker. Impad! Kommer definitivt köpa igen.
Köp produkten
Nötfärs 15%
Denna lever känns så otroligt färsk och fräsch jämfört med butiksköpt från exempelvis Scan. Äter levern rå!
Köp produkten
Nötlever
Prisvärt och härligt att det är 100% gräsbetat. Inget kraftfoder på vintern med soja och annat strunt. Kokar köttet ett par timnar och använder det som proteinkälla till allt möjligt.
Köp produkten
Hushållsbox, nöt
Har aldrig tidigare fått så många kommentarer från gäster om ”fantastiskt gott kött”.
Köp produkten
Entrecôte
Recenserade: Fläskkarré, skivad
Köper fläskkarren flera gånger om och alltid lika nöjd. Så himla mör och god!
Köp produkten
Fläskkarré, skivad
Recenserade: Lammbox, skivat med ben
Otroligt fina lammdelar. Bästa lamm jag har kommit över matlagning hemma. Värt varenda krona!
Köp produkten
Lammbox, skivat med ben
Det här är familjens nya favorit-detalj. Stora kraftiga fibrer, gör sig utmärkt som helstekt biff. Otroligt god!
Köp produkten
Njurtapp
Så gott! Eko- och Kravmärkning gör Stor skillnad i smaken. Så viktigt att vi fortsätter och handlar från dessa ställen för att bevara klimat, biologisk mångfald och bra djurhållning.
Köp produkten
Flankstek
Gröna gårdar levererar alltid i världsklass! är så glad att ni finns så att vi smidigt och enkelt kan beställa, få hemleverans och äta och njuta av bra mat där det tas hänsyn till djuren.
Köp produkten
Lammlägg
Recenserade: Benbuljong av nöt
Så fantastiskt bra buljong, näringsrik o ekologisk!
Köp produkten
Benbuljong av nöt
Recenserade: Kycklingbröstfilé
Jättefint kött och att djuren äter bra ekologiska foder gör att för mig kan jag äta kött. Bra service hem till dörren i bra förpackningar.
Köp produkten
Kycklingbröstfilé
Se skillnaden mellan vårt ekologiska, gräsuppfödda kött och vanligt svenskt kött.
| Kriterium | Gröna gårdar | Svenskt nötkött |
|---|---|---|
Svensk KRAV-kycklingbröstfilé med skinnet kvar – mör, lättlagad och redo för både krispig stekyta, grill och snabb wok. Bröstfilén har en mild smak och en jämn textur som gör den lätt att använda i många typer av rätter. Stek eller grilla filén hel och låt skinnet bli riktigt krispigt, eller strimla köttet till wok, sallad och snabbgryta. Varsam tillagning räcker långt – låt råvaran göra jobbet och ge filén tid att vila före servering.
Flapsteak av gräsuppfött nötkött – saftig, rejält köttig och en av grillens mest underskattade detaljer. Flapsteak, eller kållap, påminner om flankstek men är ofta lite mer marmorerad och har en lösare struktur. Det gör den både smakrik och snabb att tillaga. Grilla eller stek på hög värme, krydda enkelt och låt vila. Skär sedan tunt tvärs över fibrerna. Perfekt till tacos, grillmiddag, sallad eller en snabb biffmacka.
Skivad ekologisk fläskkarré med generös marmorering – saftig, smakrik och nästan omöjlig att misslyckas med på grillen. Karrén sitter i grisens nackparti och har gott om insprängt fett, vilket gör skivorna både smakrika och förlåtande vid tillagning. Grilla eller stek på hög värme för fin yta, eller bräsera längre om du vill ha extra mjukt kött. Syrliga och fruktiga tillbehör som äpple, plommon, senap eller kål balanserar fettet fint.
Möra grillbitar av ekologiskt, gräsuppfött nötkött – varierade premiumbitar som gör det enkelt att laga snabbt över glöd eller muurikka. Grillbitar är inte en egen styckdetalj utan ett smakligt sätt att ta vara på möra bitar som uppstår när vi styckar hela djuret. Blandningen kan komma från exempelvis ryggbiff, entrecôte, oxfilé, rostas, bog och rostbiff och bitarna är ungefär 50–150 gram. Salta, ge dem rejäl yta och servera som grillplock, spett eller direkt från muurikan.
Ryggbiff med fettkappa av ekologiskt, gräsuppfött nötkött – klassiskt mör, smakrik och lika hemma på grillen som i stekpannan. Vi låter fettkappan sitta kvar eftersom den hjälper till att bära smak och skydda köttet under tillagningen. Stek eller grilla biten hel och skär upp efter vila, eller portionera till egna biffar. Titta på fiberriktningen och skär tvärs över fibrerna vid servering för bäst textur. En tidlös styckdetalj där bra råvara och enkel tillagning räcker långt.
Ekologisk oxfilé från gräsuppfött nötkött – djurets möraste detalj, hängmörad för koncentrerad smak och gjord för särskilda middagar. Oxfilén behöver inte mycket hjälp: bryn eller grilla i tjocka skivor, eller tillaga biten hel och låt vila ordentligt före servering. Liksom våra andra nötdetaljer hängmöras den för att koncentrera smak och minska vätska. Filén består av huvud, mittbit och svans, så formen kan variera mellan förpackningarna. Oavsett del får du samma möra råvara från våra ekologiska, gräsuppfödda djur.
Rostasfilé – oxfiléns smakrika lillasyster med fin mörhet och ett prisvärt format för tjocka biffar på grillen eller i pannan. Rostasen styckas ur rostbiffen nära ryggbiff och filé och kombinerar en mör textur med tydlig nötsmak. Skär i 2,5–3 centimeter tjocka skivor, salta och ge dem rejält med värme i panna eller på grill. Låt vila och skär tvärs över fibrerna. Ett bra val för dig som vill upptäcka fler premiumdetaljer av vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött.
Skivad lammstek med ben – ett rustikt grillformat som kombinerar stekens smak med snabbare tillagning och fin saftighet. I stället för att tillaga hela steken har vi skivat den i rejäla bitar med benet kvar. Det gör detaljen enkel att lägga direkt på grillen eller bryna i panna och låta gå klart på lägre värme. Marinera gärna med vitlök, citron och örter eller håll den enkel med salt och peppar. Ett bra alternativ när du vill ha lammstekens karaktär utan att laga en hel stek.
Handla ekologiskt hängmörat gräsbeteskött från nöt och lamm samt ekologisk kyckling och griskött av högsta kvalitet. Plocka själv ihop din favoritblandning eller välj någon av våra färdigkomponerade köttlådor i olika storlekar.
Marie Larsson bor tillsammans med sin familj på Enkullens gård...
Läs mer …
Omgiven av lummiga skogar i Thorskog, Västerlanda ligger gården Tån...
Läs mer …
I Herrljunga, i hjärtat av Västra Götaland, ligger Katarina Holmbergs...
Läs mer …
Precis innan slättens böljande åkrar övergår i skogslandskap ligger orten...
Läs mer …
På sin gård Stenåsen bedriver Månskensbonden Olle Åkesson ett naturligt,...
Läs mer …
På Grimslätt gård bor de nyblivna lantbrukarna Daniel Bodin och...
Läs mer …
Sven Olofsson delar sin tid mellan att arbeta som fårklippare...
Läs mer …
Roland Toresson driver tre företag där visionen är att producera...
Läs mer …
Tillsammans med sin man Mats driver Agneta gården Klockarelunden i...
Läs mer …
På familjegården Säby, belägen på Dalboslätten mellan Brålanda och Mellerud,...
Läs mer …
På Storegår´n i Kestad, nära Kinnekulle i Götene kommun, bor...
Läs mer …
I en vacker skogsglänta utanför Ed i Dalsland bor Andreas...
Läs mer …Leverans från Gröna gårdar
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och tillgängliga dagar i ditt område.
Endast tillgängliga leveransdagar går att välja.
Tid bekräftas via SMS före leverans.
