Njut av svensk, ekologisk och KRAV-märkt från REKO som får växa långsamt, med omtanke om djur och natur – för mer smak idag och ett rikare ekosystem till nästa generation.
Kundrecensioner
Önskar att fler har möjlighet att äta detta kött. Visst är det dyrare, men smakar mycket bra. Känns också bra för samvetet att veta att dessa djur fötts upp långsamt, och på grovfoder.
Köp produkten
Nötbox
Jättegod korv. Beror nog på kötthalten. Goda kryddor.
Köp produkten
Smal grillkorv
Bra kombination av råvaror i grillboxen. Alltid toppenkvalitet på leveranserna från Gröna gårdar. Gräsbetat gör skillnad.
Köp produkten
Grillbox
Trodde aldrig det kunde vara sådan skillnad på kött och kött. Gröna gårdars nötfärs är sååå saftig och jag behöver verkligen inte tillsätta någonting. Salt & peppar räcker. Impad! Kommer definitivt köpa igen.
Köp produkten
Nötfärs 15%
Denna lever känns så otroligt färsk och fräsch jämfört med butiksköpt från exempelvis Scan. Äter levern rå!
Köp produkten
Nötlever
Prisvärt och härligt att det är 100% gräsbetat. Inget kraftfoder på vintern med soja och annat strunt. Kokar köttet ett par timnar och använder det som proteinkälla till allt möjligt.
Köp produkten
Hushållsbox, nöt
Har aldrig tidigare fått så många kommentarer från gäster om ”fantastiskt gott kött”.
Köp produkten
Entrecôte
Recenserade: Fläskkarré, skivad
Köper fläskkarren flera gånger om och alltid lika nöjd. Så himla mör och god!
Köp produkten
Fläskkarré, skivad
Recenserade: Lammbox, skivat med ben
Otroligt fina lammdelar. Bästa lamm jag har kommit över matlagning hemma. Värt varenda krona!
Köp produkten
Lammbox, skivat med ben
Det här är familjens nya favorit-detalj. Stora kraftiga fibrer, gör sig utmärkt som helstekt biff. Otroligt god!
Köp produkten
Njurtapp
Så gott! Eko- och Kravmärkning gör Stor skillnad i smaken. Så viktigt att vi fortsätter och handlar från dessa ställen för att bevara klimat, biologisk mångfald och bra djurhållning.
Köp produkten
Flankstek
Gröna gårdar levererar alltid i världsklass! är så glad att ni finns så att vi smidigt och enkelt kan beställa, få hemleverans och äta och njuta av bra mat där det tas hänsyn till djuren.
Köp produkten
Lammlägg
Recenserade: Benbuljong av nöt
Så fantastiskt bra buljong, näringsrik o ekologisk!
Köp produkten
Benbuljong av nöt
Recenserade: Kycklingbröstfilé
Jättefint kött och att djuren äter bra ekologiska foder gör att för mig kan jag äta kött. Bra service hem till dörren i bra förpackningar.
Köp produkten
Kycklingbröstfilé
Se skillnaden mellan vårt ekologiska, gräsuppfödda kött och vanligt svenskt kött.
| Kriterium | Gröna gårdar | Svenskt nötkött |
|---|---|---|
Gräsbetad lammfärs med mild, fyllig smak – lika självklar i köfte och burgare som i köttbullar, gryta och pasta. Färsen kommer från våra lamm som får växa på bete och har en tydlig men balanserad lammsmak. Den är enkel att krydda åt både medelhavshållet och Mellanöstern och passar i allt från köfte, kebab och lammfärsbiffar till moussaka, köttbullar och mustiga grytor. En användbar basvara när du vill få in mer lamm i vardagsmaten.
Skivad lammstek med ben – ett rustikt grillformat som kombinerar stekens smak med snabbare tillagning och fin saftighet. I stället för att tillaga hela steken har vi skivat den i rejäla bitar med benet kvar. Det gör detaljen enkel att lägga direkt på grillen eller bryna i panna och låta gå klart på lägre värme. Marinera gärna med vitlök, citron och örter eller håll den enkel med salt och peppar. Ett bra alternativ när du vill ha lammstekens karaktär utan att laga en hel stek.
Lammlägg är långkokets paradnummer – smakrikt kött på ben som blir fantastiskt mört i gryta, ugn eller bräsering. Läggen styckas från bakbenet och innehåller bindväv som behöver tid men ger en fyllig, len känsla när den bryts ner under tillagningen. Bräsera i vin och buljong, baka långsamt i ugn eller låt dem sjuda med tomat, örter och rotfrukter. Formen gör dessutom att varje lägg blir en naturlig portionsbit med mycket karaktär på tallriken.
Lammfilé är en liten och exklusiv detalj – naturligt mör, snabb att tillaga och perfekt när varje tugga får stå i centrum. Filén är en av lammets allra minsta styckdetaljer och passar därför fint som förrätt eller tillsammans med andra delar i en större servering. Bryn eller grilla snabbt över hög värme och låt köttet gå klart varsamt. Citron, rosmarin, timjan och mynta är klassiska följeslagare, men en bra lammfilé behöver inte mycket mer än salt, peppar och rätt temperatur.
Gräsbetade lammgrytbitar från flera smakrika detaljer – färdigskurna för långkok som ska bli möra, fylliga och riktigt goda. Blandningen kan innehålla bog, lägg, bringa och hals, skurna i munsbitar om ungefär 2–4 centimeter. Just variationen av kött, fett och bindväv ger djup åt grytan när den får sjuda långsamt. Bryn bitarna först och låt sedan gå med exempelvis tomat, vin, rotfrukter eller varma kryddor. Perfekt till både svensk husmanskost och medelhavs- eller mellanösternsmaker.
Benfri lammkotlett från gräsbetat lamm – mör, smakrik och redo för en snabb vända på grillen eller i stekpannan. Kotlettdetaljen kommer från lammets rygg och kombinerar mörhet med en fyllig lammsmak. Bryn eller grilla över hög värme för fin yta och låt sedan gå klart varsamt innan köttet får vila. Håll kryddningen enkel eller använd vitlök, citron och örter. En lättlagad premiumdetalj när du vill ha mycket smak utan lång förberedelsetid.
Benfri lammstek från gräsbetat lamm – en klassiker för ugnen och en generös detalj när middagen ska samla fler runt bordet. Vår lammstek binds samman av flera mindre stekdetaljer, bland annat innanlår och rostbiff, så att mer av djuret kan användas på ett naturligt sätt. Ugnsbaka den hel till önskad stekgrad eller skär i tjocka skivor för grill och panna. Rosmarin och vitlök är klassiskt, men även timjan, salvia och oregano passar fint. Låt köttet vila ordentligt före uppskärning.
Skivade lammkotletter med ben – möra, saftiga och som gjorda för riktigt het grill eller stekpanna. Kotletterna styckas från lammets rygg och benet får sitta kvar under tillagningen. Det ger både en vacker servering och extra smak runt köttet. Salta strax före tillagning, ge dem ordentlig yta och låt insidan förbli saftig. Rosmarin, vitlök och citron är klassiskt, men gräsbetat lamm klarar sig också utmärkt med bara salt och svartpeppar.
Handla ekologiskt hängmörat gräsbeteskött från nöt och lamm samt ekologisk kyckling och griskött av högsta kvalitet. Plocka själv ihop din favoritblandning eller välj någon av våra färdigkomponerade köttlådor i olika storlekar.
Marie Larsson bor tillsammans med sin familj på Enkullens gård...
Läs mer …
Omgiven av lummiga skogar i Thorskog, Västerlanda ligger gården Tån...
Läs mer …
I Herrljunga, i hjärtat av Västra Götaland, ligger Katarina Holmbergs...
Läs mer …
Precis innan slättens böljande åkrar övergår i skogslandskap ligger orten...
Läs mer …
På sin gård Stenåsen bedriver Månskensbonden Olle Åkesson ett naturligt,...
Läs mer …
På Grimslätt gård bor de nyblivna lantbrukarna Daniel Bodin och...
Läs mer …
Sven Olofsson delar sin tid mellan att arbeta som fårklippare...
Läs mer …
Roland Toresson driver tre företag där visionen är att producera...
Läs mer …
Tillsammans med sin man Mats driver Agneta gården Klockarelunden i...
Läs mer …
På familjegården Säby, belägen på Dalboslätten mellan Brålanda och Mellerud,...
Läs mer …
På Storegår´n i Kestad, nära Kinnekulle i Götene kommun, bor...
Läs mer …
I en vacker skogsglänta utanför Ed i Dalsland bor Andreas...
Läs mer …Leverans från Gröna gårdar
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och tillgängliga dagar i ditt område.
Endast tillgängliga leveransdagar går att välja.
Tid bekräftas via SMS före leverans.
