Djupfryst
Rå blandfärs mot ljus bakgrund.

Blandfärs

Ekologisk blandfärs med gräsuppfött nötkött och saftigt griskött – en smakrik vardagsfavorit med extra fyllighet. Här möts vårt gräsuppfödda nötkött från västsvenska gårdar och ekologiskt griskött från Ragnarssons i Tvååker. Kombinationen av hälften nötkött, hälften griskött ger en balanserad färs med både köttsmak och saftighet. Perfekt till köttbullar, pannbiff, lasagne, kåldolmar och burgare. En lättlagad basvara som gör det enkelt att välja bra råvaror även på en vanlig tisdag.

129 kr
ca 500 g, 258,00 kr/kg

Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

I lager
  • Ekologiskt och smakrikt
  • Råvara från våra västsvenska gräsbetesdjur.
Produktinformation

Innehåll: 50% ekologiskt griskött och 50% KRAV-märkt nötkött.

Storlek: ca 500 g.

Råvara: 50 % ekologiskt, hängmörat griskött från Tvååker i Halland och 50 % ekologiskt, gräsuppfött nötkött från Västsverige.

Fetthalt: lägre än 20 %.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Blandfärsens kombination av nöt och gris ger saftiga köttbullar, biffar och färslimpa. Arbeta färsen lätt och låt kryddningen komplettera köttsmaken.

  • Forma färsrätter med fuktade händer utan att packa smeten för hårt.
  • Bryn på medelhög till hög värme och sänk värmen om bitarna är tjocka.
  • Genomstek färsrätter till minst 70 °C.
Förvaring & hållbarhet

Produkten levereras djupfryst och ska förvaras djupfryst fram till upptining.

  • Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
  • Förvara vid -18 °C.
  • Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt.
Om vårt kött

Vi väljer råvaror med samma höga krav på kvalitet och ursprung även när en produkt kombinerar flera djurslag. Nötköttet kommer från våra gräsuppfödda djur och grisköttet är ekologiskt från Kärragärde i Tvååker. Exakt sammansättning hittar du under Produktinformation.

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om vårt griskött

Läs mer om våra gårdar

Du kanske också är intresserad av

Se alla i Färs
FLERA STORLEKAR
TILL PRODUKT

Nötfärsbox 15%

Fyll frysen med vår mest användbara vardagsråvara – nötfärs med cirka 15 % fett av ekologiskt, gräsuppfött nötkött. Nötfärsen mals av en noga vald blandning av bland annat lägg, bringa och nacke. Fetthalten ligger normalt omkring 15 procent och ger en smakrik, lättarbetad färs som fungerar till nästan allt: köttfärssås, tacos, biffar, köttbullar, kålpudding, chili och burgare. Boxformatet gör det enkelt att ha bra färs hemma och planera flera måltider framåt. Eftersom varje djur är unikt kan fetthalten variera något naturligt.

från 1 245 kr
5, 10, 20 & 30 kg
Djupfryst

Kycklingfärs

Ekologisk kycklingfärs med mild smak och fin saftighet – en lättlagad bas till burgare, biffar, tacos och vardagsfavoriter. Färsen mals av det smakrika köttet från kycklingens ben och har omkring 6 procent fett. Det ger en saftig färs som samtidigt har en mild smak och enkelt tar åt sig kryddor. Forma till kycklingburgare och biffar, bryn till tacos eller använd i en snabb pastasås. Ett bra sätt att variera färsrätterna med svensk ekologisk kyckling.

118 kr
ca 500 g
Djupfryst

Nötfärsbox 15% (färskfryst)

Samma mångsidiga nötfärs med cirka 15 % fett – färskfryst direkt efter malning och redo att fylla frysen med enkla middagar. Färsen mals av en noga vald blandning av bland annat hängmörad lägg, bringa och nacke från våra ekologiska, gräsuppfödda nötdjur. Den fryses in direkt efter malning och packning för att du enkelt ska kunna lagra flera förpackningar hemma. Fetthalten ligger normalt omkring 15 procent och ger både bra bindning och saftighet i köttbullar, burgare, tacos, bolognese och andra färsrätter. Eftersom varje djur är unikt varierar fetthalten något naturligt.

1 245 kr
5 kg

Nötfärs 15%

Vår klassiska nötfärs med cirka 15 % fett – smakrik, saftig och gjord på ekologiskt, gräsuppfött nötkött från flera delar av djuret. Färsen mals bland annat av nacke, lägg och bringa och är byggd för både smak och bra stekegenskaper. Fetthalten ligger normalt omkring 15 procent, vilket gör färsen lätt att forma och saftig i allt från burgare och köttbullar till tacos och bolognese. En vardagsråvara vi är särskilt stolta över – och ett viktigt sätt att använda fler detaljer från hela djuret.

149 kr
ca 500 g