Fårköttet är en smakrikare kompis till lammköttet, men smakar fortfarande inte kofta, utan har en fin, fyllig och rik smak. Köttet är mörkare i färgen med fiberstruktur som är snarlik nötkött. Det är ett utmärkt kött till kryddiga grytor eller att bara steka med salt och peppar. Ungtackorna är hängmörade i minst 7 dagar innan styckning.
Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
Innehåll: ca 50% fårfärs och 50% fårdetaljer.
Storlekar: en fjärdedel, halvt eller helt får (ungtacka).
Råvara: Fårkött (ekologiskt & gräsuppfött).
Fårboxen finns i en version: Ungtacka. Ungtackan är får som lammat max en gång. Ungtackans kött är något mer smakrikt än lammkött.
I vår fårbox kan du hitta fårfilé och fårytterfilé som lämpar sig att tillagas på hög värme under kort tid. Fårbogen är ett ypperligt långkokskött. Fårsteken går att både göra en saftig stek till söndagsmiddagen eller tärna ned i en kryddig gryta. Tillsist finns även vår fina fårfärs med. Generellt så kan du smaksätt fårköttet rikligt med örtkryddor, apelsin och frökryddor som spiskummin, koriander och peppar för att höja smakupplevelsen ytterligare.
Fårbox (ungtacka) fjärdedel / halv/ hel
Fårkött – fjärdedel (5 kg) halv (10 kg) och hel (20 kg)
50% benfria fårdetaljer, såsom fårytterfilé (kotlett), fårfilé, fårbog, fårstek
50% fårfärs.
Obs! Fårköttet är hängmörat i minst 7 dagar och alla detaljer är benfria.
Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.
I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.
Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.
