Fårbox

Anatomisk fördelning av benfritt kött från våra gräsuppfödda tackor och ungtackor! Fårköttet är en smakrikare kompis till lammköttet och tack vare en slakt utförd enligt konstens alla regler är den kvalmiga koftasmaken ett minne blott. Den karaktäristiska fylliga och rika smaken gör att fårkött är utmärkt både i kryddiga grytor eller bara att steka med lite salt och peppar. Förutom detaljer får du lika stor mängd av vår smakrika fårfärs med en fetthalt på 15%. Köttet är mörkare i färgen med fiberstruktur som är snarlik nötkött.

  Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
  Betala säkert med Swedbank Pay – kort, swish, kredit eller faktura
  Fri hemleverans vid köp över 1 800 kr

Frysvara!
Denna produkt levereras fryst.
  • Recensioner
  • Produktinformation: Fårbox

    Innehåll: ca 54% fårfärs och 46% fårdetaljer.

    Storlekar: 5 kg.

    Råvara: Fårkött (ekologiskt & gräsuppfött).

    I vår Fårbox kan du hitta fårfilé och fårkotlett som lämpar sig att tillagas på hög värme under kort tid. Fårbogen är ett ypperligt långkokskött. Fårsteken går att både göra en saftig stek till söndagsmiddagen eller tärna ned i en kryddig gryta. Till sist får du även vår fina fårfärs med 15% fetthalt. Generellt så kan du smaksätt fårköttet rikligt med örtkryddor, apelsin och frökryddor som spiskummin, koriander och peppar för att höja smakupplevelsen ytterligare.

    Fårbox – 5 kg


    Ca 350 g fårkotlett
    Ca 150 g fårfilé (1 st)
    Ca 800 g fårbog (1 st)
    Ca 1,4 kg fårstek (2 st)
    Ca 2,3 kg fårfärs

    Obs! Fårköttet är hängmörat i minst 7 dagar och alla detaljer är benfria.
     

  • Storleksguide & åtgång

    Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

     




    I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

     

     

    Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.

     

     

  • Om fårköttet

    Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 10-tal lammuppfödare från Ed i norr till Onsala i söder. Det är gårdar vi är stolta över att arbeta med då de har både fokus på kvalitet och omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på en mångfald av gräs och örter, som gör att de växer i lagom takt och köttet hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i minst 7 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. Vi styckar packar allt på beställning för att säkerställa rätt kvalitet. På de hela detaljerna hittar du alltid fullständig ursprungsinformation; vilken uppfödare som fött upp djuret, och vilket kön, ras och ålder djuret hade.

    Läs mer om våra uppfödare

    Läs mer om fördelarna med gräsbetskött

    Läs mer om våra krav på uppfödningen

  • Hanteringsråd för vårt fårkött

    Fårboxen levereras endast fryst och är fryst direkt efter styckning. Fårköttet håller sig upp till 1 år fryst i -18°C. Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.

     

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV