Fårbox

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–18.00

Frysvara!
Denna produkt levereras fryst.

• Recensioner
• Produktinformation: Fårbox

  Innehåll: ca 50% fårfärs och 50% fårdetaljer.

  Storlekar: en fjärdedel, halvt eller helt får (ungtacka).

  Råvara: Fårkött (ekologiskt & gräsuppfött).

  Fårboxen finns i en version: Ungtacka. Ungtackan är får som lammat max en gång. Ungtackans kött är något mer smakrikt än lammkött. 
  
  I vår fårbox kan du hitta fårfilé och fårytterfilé som lämpar sig att tillagas på hög värme under kort tid. Fårbogen är ett ypperligt långkokskött. Fårsteken går att både göra en saftig stek till söndagsmiddagen eller tärna ned i en kryddig gryta. Tillsist finns även vår fina fårfärs med. Generellt så kan du smaksätt fårköttet rikligt med örtkryddor, apelsin och frökryddor som spiskummin, koriander och peppar för att höja smakupplevelsen ytterligare.

  
  
  

   

  Fårbox (ungtacka) fjärdedel / halv/ hel

  ---

  Fårkött – fjärdedel (5 kg) halv (10 kg) och hel (20 kg)
  50% benfria fårdetaljer, såsom fårytterfilé (kotlett), fårfilé, fårbog, fårstek 
  50% fårfärs.
  
  Obs! Fårköttet är hängmörat i minst 7 dagar och alla detaljer är benfria.
   

• Storleksguide & åtgång

  Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

   

  

  
  
  

  
  I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

   

  

   

  Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.

   

  

   

• Om fårköttet

  Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 10-tal lammuppfödare från Ed i norr till Onsala i söder. Det är gårdar vi är stolta över att arbeta med då de har både fokus på kvalitet och omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på en mångfald av gräs och örter, som gör att de växer i lagom takt och köttet hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i minst 7 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. Vi styckar packar allt på beställning för att säkerställa rätt kvalitet. På de hela detaljerna hittar du alltid fullständig ursprungsinformation; vilken uppfödare som fött upp djuret, och vilket kön, ras och ålder djuret hade.

  Läs mer om våra uppfödare

  Läs mer om fördelarna med gräsbetskött

  Läs mer om våra krav på uppfödningen

• Hanteringsråd för vårt fårkött

  Fårboxen (tacka och ungtacka) levereras endast fryst och är fryst direkt efter styckning. Fårköttet håller sig upp till 1 år fryst i -18°C. Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.