Cordon Bleu

30 minuter
4 servings
Cordon Bleu

Lövbiff är som gjorda för den här ljuvliga rätten när den serveras med ett luftigt potatismos och smörstekta primörer!

I samarbete med: Viktor Rahmqvist.

Gör så här

  1. Salta och peppra lövbiffarna och lägg ut dem på bordet. Bred senap på sidan som ligger uppvänd. Lägg därefter på en skiva skinka så att den täcker halva lövbiffen, lägg osten ovanpå skinkan och vik sedan över lövbiffen så att fyllningen hamnar i mitten.
  2. Vispa upp äggen i en skål, lägg mjöl på ett fat och ströbröd på ett annat. 
  3. Vänd lövbiffarna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd. Se till så att allt blir ordentligt täckt med panering.
  4. Stek i rikligt med olja i en stekpanna tills de blir gyllenbruna (tänk på att inte ha en för varm panna)
  5. Servera gärna med ett luftigt potatismos och smörstekta vårprimörer.

Du kanske också är intresserad av

Topside

A versatile cut of meat. The topside is most commonly associated with minute steaks, but its use extends to many dishes. This cut is well suited for steak tartare, roasts, or finely shredded for stir-fries. It can also be finely shredded for a quick stew. The flavor is mild and well-rounded. If you buy 2 packs or more, you get a 10% discount. Packages & total weight The delivery may consist of fewer or more packages than ordered, but always with the correct total weight.

244 kr
ca 700 g
Fri frakt

Nobility box

Tenderloin, ribeye, and sirloin. In our Premium Box, we've included the most tender cuts of our grass-fed beef. It's a perfect box for those who enjoy a grilled ribeye, a rare sirloin, or a pan-fried tenderloin cooked to perfection. We believe that grass-feeding gives the meat a uniquely delicious flavor, thanks to the diverse feed and slow growth. All cuts are dry-aged for 7-14 days before butchering to further enhance the taste experience.

3 795 kr
5 kg, 379 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop is an EU Organic certified chili sauce containing 2 types of Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon Drop. The sweet and sour fruity citrus flavor of the chili peppers is clearly evident in the sauce. With its fresh, clean taste, it is very suitable for fish or chicken. It is also very good in salad dressing. Heat 3/5.

44 kr
40 ml

Bacon

Nitrite-free, sugar-free, and without added flavourings! Together with KustCharken, we have developed what can almost be described as a bacon dream, where really good taste meets honest food craftsmanship. Our organic pork belly from Ragnarsson's farm is cured in a brine consisting of sea salt and water, and then hot-smoked with juniper wood chips. The bacon has a mild smoky flavour and has been sliced into slightly thicker pieces.

64 kr
120 g