Genom att tillaga kycklingen utplattad så kortar man ner tillagningstiden avsevärt och man riskerar heller inte att vissa delar blir torrare än andra.
Gör så här
Tag ur kycklingen ur sin förpackning och lägg den med bröstet uppåt.
Tag en kniv och skär mellan bröstfiléerna så hårt att bröstbenet knäcks och bröstet delas i två delar.
Fläk ut bröstet, vänd kycklingen och tryck till så att kycklingen blir platt och bröstfiléerna är uppåt.
Mixa vitlök, olja, örter, salt, peppar och riven citron till en marinad. Tillsätt saften från halva citronen och massera in i kycklingen.
Tänd grillen och bryn kycklingen först direkt över glöden tills den fått fin färg, lägg den sedan på sidan där det inte finns någon glöd och tillaga på indirekt värme i ca 40-45 minuter. Innertemperaturen på köttet rekommenderar vi ska vara 65 grader för ett saftigt resultat. Tänk på att kött alltid går upp några grader till efter att det tagits av värmen.
Tag av kycklingen från grillen och låt vila innan ni skär upp den.
Tenderloin, ribeye, and sirloin. In our Premium Box, we've included the most tender cuts of our grass-fed beef. It's a perfect box for those who enjoy a grilled ribeye, a rare sirloin, or a pan-fried tenderloin cooked to perfection. We believe that grass-feeding gives the meat a uniquely delicious flavor, thanks to the diverse feed and slow growth. All cuts are dry-aged for 7-14 days before butchering to further enhance the taste experience.
Aji Lemon Drop is an EU Organic certified chili sauce containing 2 types of Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon Drop. The sweet and sour fruity citrus flavor of the chili peppers is clearly evident in the sauce. With its fresh, clean taste, it is very suitable for fish or chicken. It is also very good in salad dressing. Heat 3/5.
Nitrite-free, sugar-free, and without added flavourings! Together with KustCharken, we have developed what can almost be described as a bacon dream, where really good taste meets honest food craftsmanship. Our organic pork belly from Ragnarsson's farm is cured in a brine consisting of sea salt and water, and then hot-smoked with juniper wood chips. The bacon has a mild smoky flavour and has been sliced into slightly thicker pieces.
Joints and marrow bones from our grass-fed lambs, gently simmered for 15 hours with organic ingredients such as carrot, bay leaf, and thyme. Excellent as a warming and nourishing drink or as a flavoring in soups and stews. Since it is both unreduced and salt-free, you can control the concentration and saltiness yourself. The meticulous craftsmanship is thanks to Jonas and Yannick at Majornas Matfabrik!
70 kr
420 ml, 166,67 kr/l
Välj leveranssätt
Leverans från Gröna gårdar
Vart ska varorna levereras?
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och
tillgängliga dagar i ditt område.
