Kyckling marengo

100 minuter
4 servings
Kyckling marengo

Kyckling marengo är en härligt värmande gryta som efter lite förberedelser sköter sig själv på spisen. Denna rätt sägs ha serverats till kejsar Napoleon efter slaget vid staden Marengo. Servera med quinoa och ett gott bröd att doppa i den vitlöksdoftande tomatsåsen!

Gör så här

  1. Salt och peppra kycklingbenen. Stek sedan på runt om i rapsolja tills de har fått fin färg. Lägg över i en stekgryta eller annan stor gryta med lock.
  2. Stek champinjonerna hela.
  3. Skala och stek steklöken. Finhacka vitlöken och lägg i pannan när steklöken fått lite färg.
  4. Häll i vinet för att déglacera/koka ur stekpannan. Lägg i steklöken och vitlöken.
  5. Dela tomaterna grovt ca 3x3 cm stora bitar.
  6. Slå på buljong, lägg i dijonsenap och tomater. Krydda upp med timjan och lite salt.
  7. Låt koka under lock i 1 timme. Låt sen grytan koka utan lock i 20 minuter.
  8. Smaka av med mer salt och vitpeppar.
  9. Servera med quinoa och ett gott bröd, till exempel vårt nattjästa dinkelbröd!

Du kanske också är intresserad av

Chicken leg

Chicken legs are a flavorful cut that is best oven-roasted or grilled, but can also be used in stews such as Coq au vin. Packaging & Total weight The delivery may consist of fewer or more packages than the number ordered, but always with the correct total weight.

84 kr
ca 480 g
Fri frakt

Nobility box

Tenderloin, ribeye, and sirloin. In our Premium Box, we've included the most tender cuts of our grass-fed beef. It's a perfect box for those who enjoy a grilled ribeye, a rare sirloin, or a pan-fried tenderloin cooked to perfection. We believe that grass-feeding gives the meat a uniquely delicious flavor, thanks to the diverse feed and slow growth. All cuts are dry-aged for 7-14 days before butchering to further enhance the taste experience.

3 795 kr
5 kg, 379 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop is an EU Organic certified chili sauce containing 2 types of Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon Drop. The sweet and sour fruity citrus flavor of the chili peppers is clearly evident in the sauce. With its fresh, clean taste, it is very suitable for fish or chicken. It is also very good in salad dressing. Heat 3/5.

44 kr
40 ml

Bacon

Nitrite-free, sugar-free, and without added flavourings! Together with KustCharken, we have developed what can almost be described as a bacon dream, where really good taste meets honest food craftsmanship. Our organic pork belly from Ragnarsson's farm is cured in a brine consisting of sea salt and water, and then hot-smoked with juniper wood chips. The bacon has a mild smoky flavour and has been sliced into slightly thicker pieces.

64 kr
120 g