Mustig sås med smak av chèvre som passar lika bra till nöt- som lammkött.
Gör så här
Skala rotfrukterna och dela i mindre bitar.
Fräs i lite olja eller smör i en kastrull.
Tillsätt tomatpurén och låt fräsa en stund innan du tillsätter rödvinet, lagerbladet och eventuellt fonden. Låt koka tills såsen reducerats till ungefär halva mängden, mosa/mixa då grönsakerna. Sila av grönsakerna och häll tillbaka såsen i kastrullen. Red eventuellt för en tjockare sås.
Tillsätt smöret/talget och låt smälta ner ordentligt innan du smakar av med salt och peppar. Det extra fettet gör att såsen får en rundare smak.
Skär av kanterna på chèvren då de är svåra att smälta helt och smula i osten lite i taget i såsen. Smaka av och mixa eventuellt slät med stavmixer.
Tenderloin, ribeye, and sirloin. In our Premium Box, we've included the most tender cuts of our grass-fed beef. It's a perfect box for those who enjoy a grilled ribeye, a rare sirloin, or a pan-fried tenderloin cooked to perfection. We believe that grass-feeding gives the meat a uniquely delicious flavor, thanks to the diverse feed and slow growth. All cuts are dry-aged for 7-14 days before butchering to further enhance the taste experience.
Aji Lemon Drop is an EU Organic certified chili sauce containing 2 types of Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon Drop. The sweet and sour fruity citrus flavor of the chili peppers is clearly evident in the sauce. With its fresh, clean taste, it is very suitable for fish or chicken. It is also very good in salad dressing. Heat 3/5.
Nitrite-free, sugar-free, and without added flavourings! Together with KustCharken, we have developed what can almost be described as a bacon dream, where really good taste meets honest food craftsmanship. Our organic pork belly from Ragnarsson's farm is cured in a brine consisting of sea salt and water, and then hot-smoked with juniper wood chips. The bacon has a mild smoky flavour and has been sliced into slightly thicker pieces.
Joints and marrow bones from our grass-fed lambs, gently simmered for 15 hours with organic ingredients such as carrot, bay leaf, and thyme. Excellent as a warming and nourishing drink or as a flavoring in soups and stews. Since it is both unreduced and salt-free, you can control the concentration and saltiness yourself. The meticulous craftsmanship is thanks to Jonas and Yannick at Majornas Matfabrik!
70 kr
420 ml, 166,67 kr/l
Välj leveranssätt
Leverans från Gröna gårdar
Vart ska varorna levereras?
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och
tillgängliga dagar i ditt område.
