Djupfryst
Rå kycklinghjärta mot ljus bakgrund.

Kycklinghjärta

Kycklinghjärta är en liten doldis med milt inälvston, rejält tuggmotstånd och stor potential i stekpannan eller på grillspettet. Hjärtat har tydlig kycklingsmak men betydligt mildare inälvskaraktär än många andra organ. Putsa vid behov och stek snabbt i smör eller olja, eller trä på spett och grilla över hög värme. Salt, svartpeppar och lite citron räcker långt. En bra introduktion till organmat – och ett konkret sätt att ta vara på mer av hela kycklingen.

118 kr
ca 500 g, 236,00 kr/kg
I lager
  • Ekologiskt och smakrikt.
Produktinformation

Storlek: ca 500 g.

Råvara: Svensk, ekologisk och KRAV-märkt kyckling från Reko.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Kycklinghjärta passar på spett eller i het panna och har en mild, köttig smak. Det ska genomtillagas men behöver inte lång tid.

  • Putsa vid behov och torka hjärtana före tillagning.
  • Stek eller grilla hastigt och vänd ofta för jämn yta.
  • Tillaga till minst 72 °C och servera direkt.
Förvaring & hållbarhet

Förvara produkten enligt anvisningarna nedan för att bevara kvalitet och hållbarhet.

  • Köttet håller ca 8–12 månader i frysen.
  • Rekommenderad förvaringstemperatur är högst +4 °C för färskt kött och -18 °C för fryst kött.
  • Kycklingdetaljerna bör antingen frysas omgående efter leverans, eller tillagas innan sista förbrukningsdag. Tina gärna upp köttet långsamt i kylskåpet över natten, eller i sin vakuumförpackning i kallt vatten.
Om vårt kött

Reko är svensk, ekologisk och KRAV-märkt kyckling från fem gårdar i Östergötland och Skåne. Reko kycklingar lever fritt i väl tilltagna stall, med möjlighet att gå ut i en stor trädgård där de fritt kan ströva runt och picka. Kycklingarna växer upp långsamt och på ekologiskt foder, vilket ger ett smakrikt och saftigt kycklingkött.

Läs mer Reko-kyckling

Läs mer om vår kyckling

Du kanske också är intresserad av