Fårlägg

Storlek: ca 550 g.

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött fårkött från Västsverige.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med ursprung, vikt, datum och namn.

Fårlägg är en bindvävsrik detalj som blir mjuk och saftig vid lång bräsering. Benet bidrar med smak och kropp till skyn.

• Bryn läggen runt om innan vätskan tillsätts.
• Låt sjuda eller gå i låg ugn under lock tills köttet lossnar lätt från benet.
• Reducera skyn och servera med rotfrukter, baljväxter eller potatis.

Produkten levereras djupfryst och ska förvaras djupfryst fram till upptining.

• Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
• Förvara vid -18 °C.
• Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt. Upptinat kött håller cirka 1–3 dagar i kylskåp.
• Produkter märkta med bäst före-datum går ofta bra att använda efter datumet om lukt och utseende är normala. Var noga med att skilja på bäst före och sista förbrukningsdag.

Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från gårdar i Västsverige. Fåren föds upp på gräs och örter och köttet hängmöras innan det styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På hela styckdetaljer hittar du ursprungsinformation om uppfödaren och djuret.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning