Djupfryst
Rå fårentrecôte mot ljus bakgrund.

Fårentrecôte

Marmorerad fårentrecôte med djup, mustig smak – en liten premiumdetalj som älskar hög värme och kraftfulla kryddor. Fårentrecôten har en generös fetthalt som smälter under tillagningen och ger både saftighet och smak. Jämfört med lamm är fårköttet mer karaktärsfullt, vilket gör detaljen perfekt för grillen och för kryddningar med exempelvis vitlök, örter, spiskummin eller chili. Grilla eller stek snabbt och låt köttet vila innan servering.

219 kr
ca 400 g, 547,50 kr/kg
I lager
  • Ekologiskt, gräsbetat och hängmörat.
Produktinformation

Storlek: ca 400 g.

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött fårkött från Västsverige.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med ursprung, vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Fårentrecôte är en mör fårdetalj som passar fint i panna eller på grill. Tillaga snabbt och låt den tydliga köttsmaken stå i centrum.

  • Torka ytan och bryn eller grilla på hög värme.
  • Följ innertemperaturen på tjocka bitar och ta av vid önskad stekgrad.
  • Låt vila och skär tvärs över fibrerna.
Förvaring & hållbarhet

Produkten levereras djupfryst och ska förvaras djupfryst fram till upptining.

  • Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
  • Förvara vid -18 °C.
  • Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt. Upptinat kött håller cirka 1–3 dagar i kylskåp.
  • Produkter märkta med bäst före-datum går ofta bra att använda efter datumet om lukt och utseende är normala. Var noga med att skilja på bäst före och sista förbrukningsdag.
Om vårt kött

Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från gårdar i Västsverige. Fåren föds upp på gräs och örter och köttet hängmöras innan det styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På hela styckdetaljer hittar du ursprungsinformation om uppfödaren och djuret.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Du kanske också är intresserad av