Merguez

Storlek: 185 g, 4 st korvar per förpackning.

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött nöt- och fårkött från Västsverige.

Ingredienser: Fårkött** (47%), nötkött från gräsbetesdjur** (47 %), vatten, salt, paprika*, vitlökspulver*, cayennepeppar*, spiskummin*, ingefära*, kanel*.

*EU-ekologisk ingrediens **KRAV-ekologisk ingrediens

Näringsvärde (per 100 g): Energi 1150 kJ / 270 kcal, Fett 21 g varav mättat fett 10 g, Kolhydrat 0,0 g varav sockerarter 0,0 g, Protein 16 g, Salt 2,3 g.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med vikt, datum och namn.

Merguez har kraftig kryddning och blir bäst när den får tydlig grillyta utan att torka. Jämn medelvärme låter smaken utvecklas.

• Grilla eller stek och vänd regelbundet tills korven är genomvarm.
• Undvik att sticka hål på skinnet.
• Servera med couscous, grillade grönsaker eller en sval yoghurtsås.

Merguezkorven är vakuumförpackad för att ge bästa möjliga hållbarhet.

• Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
• Förvara vid -18 °C. Tina i en skål med kallt vatten och förvara därefter vid högst +4 °C, eller tillaga direkt.
• Efter upptining håller produkten cirka 5 dagar, oavsett om förpackningen är öppnad eller oöppnad. Frys inte om produkten efter upptining.

Vi väljer råvaror med samma höga krav på kvalitet och ursprung även när en produkt kombinerar flera djurslag. Nöt- och lamm-/fårköttet kommer från våra gräsuppfödda djur. Exakt sammansättning hittar du under Produktinformation.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Vår chark bygger på samma idé som vårt kött: råvaran ska få stå i centrum. Vi samarbetar med utvalda producenter som förädlar vår köttråvara till charkprodukter med tydligt ursprung och utan nitrit, E-ämnen eller artificiella aromer. Kryddning, rökning, tid och hantverk får skapa smaken – inte onödiga tillsatser.

• Alltid utan nitrit, E-ämnen eller artificiella aromer.
• Tydligt ursprung på köttråvaran.
• Hantverksmässig förädling med fokus på smak och råvara.