Djupfryst
Rå fårkotlett mot ljus bakgrund.

Fårkotlett

Benfri fårkotlett med ryggbiffslik struktur, djup färg och mustig smak – gjord för grillen eller en riktigt het panna. Fårkotletten är mör, smakrik och lätt att lyckas med när du vill prova fårkött i ett mer bekant biff-format. Stek eller grilla den hel med vitlök och örter, låt vila och skär sedan tunt tvärs över fibrerna. Fårköttets tydliga karaktär gör att detaljen klarar både enkla smaksättningar och kraftigare tillbehör.

158 kr
ca 350 g, 451,43 kr/kg
I lager
  • Ekologiskt, gräsbetat och hängmörat.
Produktinformation

Storlek: ca 350 g.

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött fårkött från Västsverige.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med ursprung, vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Fårkotlett har en fyllig smak och blir bäst av snabb stekning eller grillning. Fettkanten får gärna brynas ordentligt.

  • Ge kotletterna färg på hög värme och sänk sedan värmen vid behov.
  • Kontrollera stekgraden nära mitten utan att träffa benet.
  • Låt vila kort och servera gärna med örter och något syrligt.
Förvaring & hållbarhet

Produkten levereras djupfryst och ska förvaras djupfryst fram till upptining.

  • Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
  • Förvara vid -18 °C.
  • Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt. Upptinat kött håller cirka 1–3 dagar i kylskåp.
  • Produkter märkta med bäst före-datum går ofta bra att använda efter datumet om lukt och utseende är normala. Var noga med att skilja på bäst före och sista förbrukningsdag.
Om vårt kött

Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från gårdar i Västsverige. Fåren föds upp på gräs och örter och köttet hängmöras innan det styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På hela styckdetaljer hittar du ursprungsinformation om uppfödaren och djuret.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Du kanske också är intresserad av