Nötfärsbox 15%

Name: Nötfärsbox 15%
Rating: 5 (86 reviews)

(86 st) Skriv en recension

Vi maler vår färs på en noga utvald blandning av hängmörad lägg, bringa och nacke från våra gräsbetesdjur. Eftersom varje djur är unikt och har sin individuella sammansättning varierar fetthalten något, men den ligger normalt på ungefär 15%. Den lite högre fetthalten ger en smakrik och lättarbetad färs som du enkelt formar till biffar och köttbullar.
Fyll veckans middagsmeny med köttfärssås, järpar, köttbullar, seekh-kebab, kålpudding, chili con carne, pannbiffar, köfte, kåldolmar, köttfärslimpa, parisare, paprikadolmar, vinbladsdolmar, mustiga grytor, köttsoppor, frikadeller, hamburgerbiffar... vår nötfärs passar till allt!

Ekologiskt, gräsbetat och hängmörat.

Betala säkert med Swedbank Pay – kort, swish, kredit eller faktura.

Fri hemleverans vid köp över 1 800 kr.

Recensioner
Produktinformation: Nötfärsbox 15%

Innehåll: 100% nötfärs.

Storlekar: 5 kg, 10 kg, 20 kg & 30 kg.

Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

Vår nötfärs är i en klass för sig. Nötfärsen har något högre fetthalt än man kanske är van vid (ca 15 %) vilket gör att den blir naturligt smakrik och tar din favoriträtt till nya höjder. Möjligheterna är oändliga.

Se även: Krydda, forma, stek

Nötfärsbox 15% – 5, 10, 20 eller 30 kg

5, 10, 20 eller 30 kg nötfärs (ca 500 g/paket). Notera att vikten på paketen varierar och därmed kan även antalet paket i boxen variera.
Om vårt nötkött

Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning
Storleksguide & åtgång

Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.
Hanteringsråd för vår nötfärs

Nötfärsen bör frysas omgående efter leverans, då det inte sker någon kvalitetsförbättring av att låta den ligga i kylskåpet till sin sista förbrukningsdag. Färsen håller ca 18 månader i frysen. Nötfärsen kommer i 500-gramsförpackningar som är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med vikt, datum och namn. Rekomenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt kött och -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet långsamt i kylskåpet över natten. Vid leverans kan du förvänta dig en hållbarhet på minst 1 – 2 dagar för färsk färs.