Att smälta talg hemma till stekfett eller frityrfett är både enkelt och ger ett mycket bra resultat. Fettet ger en extra smakdimension på vardagliga rätter om man steker eller fräser grönsaker eller kött i det och pommes frites friterade i nötfett är oslagbart! Njurtalg är ett hårt fett som sitter intill inre organ på djuret – detta fett är mer neutralt i smaken. Vanlig talg kommer från hela djurkroppen och har lite mer smak.
Ev. silduk
Förvaringsburkar av glas