˜Fri frakt vid köp över 1 800 kr
(4.4 på Googles recensioner
]Säker leverans i kyl- & frysbil
˜Fri frakt vid köp över 1 800 kr
(4.4 på Googles recensioner
]Säker leverans i kyl- & frysbil

Grillade leverspett

Om du är förtjust i lever eller grillat, eller bara vill testa något nytt och spännande, så ska du absolut prova dessa underbara leverspett. Så enkelt och gott!

I samarbete med: Under vårt tak

10 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 700 g

    lever

  • 12 st

    skivor ekologisk bacon

  • 2 st

    rödlök

  • 8 st

    champinjoner

  • ekologisk grillkrydda (som innehåller salt, tillsätt annars detta)

Gör så här

  1. Lägg levern i kallt vatten ca 10 minuter innan du ska börja.
  2. Lyft upp levern ur vattnet och torka av den lätt.
  3. Skär bort sega hinnor på levern och dela till grillbitar.
  4. Forma baconet till rullar.
  5. Skala och dela rödlöken i klyftor.
  6. Dela champinjonerna på mitten.
  7. Blanda önskad mängd av ingredienserna på spetten.
  8. Krydda med ekologisk grillkrydda*.
  9. Lägg på grillen** och grilla till de fått fin färg, ca 5-10 minuter. Rulla lite på spetten då och då under grilltiden för jämn grillyta.
  10. Servera dina leverspett med ugnsrostade rotfrukter, en härlig grön sallad och varför inte lite rökig BBQ-sås med rabarber och rosmarin!
  11. *Om grillkryddan du använder inte innehåller salt får du tillsätta även detta. Vi rekommenderar himalayasalt eller havssalt.
  12. **OBS! Det går även utmärkt att steka ihop de olika ingredienserna i en stekpanna om man inte har tillgång till en grill.
DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV