Saltrostad färskpotatis

100 minuter
4 portioner
Saltrostad färskpotatis

Ett oemotståndligt sätt att laga sommarens färskpotatis. Traditionen bjuder att koka färskpotatisen med dill, men den gör sig lika väl ugnsbakad. Resultatet blir en söt, mjuk potatis full av smak. Du slipper också skrubba bort skalet, och kan nöja dig med att skölja potatisen väl innan tillagning. Överbliven potatis gör du potatisallad av dagen efter. Denna tillbehör passar utmärkt till gillat kött.


 

Gör så här

  1. Skölj potatisen noga, för att säkerställa den är fri från jord och grus.
  2. Dela ev de större potatisarna så de har en någorlunda jämn storlek.
  3. Lägg potatisen i en ugnsfast form, eller långpanna.
  4. Strö rikligt med salt över potatisen och skapa runt formen/plåten så potatisen är täckt.
  5. Sätt in i ugnen i ca 1 h.
  6. Potatisen är klar när den är genombakad och skalet är torrt och halvkrispigt

Du kanske också är intresserad av

Fri frakt

Ädelbox

Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.

3 795 kr
5 kg, 379 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml

Bacon

Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.

64 kr
120 g

Benbuljong av lamm

Led- och buljongben från våra gräsbeteslamm, varsamt kokade i 15 timmar tillsammans med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Passar utmärkt som en värmande och närande dryck eller som smaksättning i soppor och grytor. Eftersom den är både oreducerad och saltfri kan du själv styra koncentration och sälta. Bakom det omsorgfulla hantverket står Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik!

70 kr
420 ml, 166,67 kr/l