Ädelkött

Varför vårt ädelkött?

Här samlar vi de möraste och mest uppskattade detaljerna från vårt gräsbetade nötkött: oxfilé, entrecôte, ryggbiff och andra utvalda biffdetaljer. Köttet passar när råvaran får stå i centrum – snabbt i panna, på grillen eller som hel bit till en riktigt god middag.

100%

gräsuppfött & ekologiskt

Hängmörat

7–12 dagar för mörhet & smak

Full spårbarhet

på etiketten från våra gårdar

Lagerstatus1

Rensa

Pris

Från Till

Sortera

Fri frakt

Ädelbox

Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.

3 795 kr

5 kg, 379 kr/kg

Säljer snabbt

Entrecôte

Marmorerad mör biff. Entrecôten sitter mellan högreven och ryggbiffen och är en av de mest marmorerade detaljerna på djuret. Den kännetecknas av sitt insprängda fett och en fettremsa i mitten. Gräsuppfödningen ger fettet en mild och rund smak och hängmörningen på 7–14 dagar hjälper till att koncentrera smakerna i detaljen. Passar bäst att grilla eller steka i skivor, men kan med fördel också tillagas hel. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

498 kr

ca 700 g