Allt som går att grilla

Här samlar vi allt kött och tillbehör som gör grillningen enklare, godare och mer varierad. Välj bland möra grilldetaljer, grovmalen färs, ribs, korv och smakrika tillbehör – allt för både snabba vardagsburgare och långa sommarkvällar vid grillen.

Handla Allt som går att grilla

Ekologiskt

kött för grillen

Grilldetaljer

för glöd & galler
Svenskt ursprung

Full spårbarhet

på etiketten från våra Västsvenska gårdar
Djupfryst

Kycklingbröstfilé

Svensk KRAV-kycklingbröstfilé med skinnet kvar – mör, lättlagad och redo för både krispig stekyta, grill och snabb wok. Bröstfilén har en mild smak och en jämn textur som gör den lätt att använda i många typer av rätter. Stek eller grilla filén hel och låt skinnet bli riktigt krispigt, eller strimla köttet till wok, sallad och snabbgryta. Varsam tillagning räcker långt – låt råvaran göra jobbet och ge filén tid att vila före servering.

250 kr
ca 600 g
Djupfryst

Kycklinglårfilé

Benfri kycklinglårfilé med skinn – extra saftig, smakrik och svår att misslyckas med på grillen, i pannan eller grytan. Lårfilén har mörkare kött och mer egen smak än bröstfilén, samtidigt som den håller sig saftig under tillagningen. Skinnet får gärna sitta kvar och bli krispigt i stekpanna eller på grill. Du kan också strimla filén till wok och gryta. En mångsidig detalj från svensk ekologisk kyckling för dig som prioriterar både smak och enkelhet.

186 kr
ca 450 g

Nötfärs 15%

Vår klassiska nötfärs med cirka 15 % fett – smakrik, saftig och gjord på ekologiskt, gräsuppfött nötkött från flera delar av djuret. Färsen mals bland annat av nacke, lägg och bringa och är byggd för både smak och bra stekegenskaper. Fetthalten ligger normalt omkring 15 procent, vilket gör färsen lätt att forma och saftig i allt från burgare och köttbullar till tacos och bolognese. En vardagsråvara vi är särskilt stolta över – och ett viktigt sätt att använda fler detaljer från hela djuret.

149 kr
ca 500 g
DjupfrystMängdrabatt

Lammfärs

Gräsbetad lammfärs med mild, fyllig smak – lika självklar i köfte och burgare som i köttbullar, gryta och pasta. Färsen kommer från våra lamm som får växa på bete och har en tydlig men balanserad lammsmak. Den är enkel att krydda åt både medelhavshållet och Mellanöstern och passar i allt från köfte, kebab och lammfärsbiffar till moussaka, köttbullar och mustiga grytor. En användbar basvara när du vill få in mer lamm i vardagsmaten.

175 kr
ca 500 g
Djupfryst

Kycklingben

KRAV-kycklingben med mycket smak – perfekta att rosta krispiga i ugn, lägga på grillen eller låta gå länge i gryta. Benet och skinnet hjälper till att ge både smak och saftighet under tillagningen. Krydda enkelt och ugnsrosta tills skinnet är gyllene, glasera på grillen eller låt kycklingbenen sjuda i en mustig gryta som coq au vin. En okomplicerad detalj som passar lika bra till vardagsmiddagen som till en rejäl grillbricka.

84 kr
ca 480 g
DjupfrystMängdrabatt

Högrevsfärs

Högrevsfärs av gräsuppfött nötkött med cirka 15 % fett – grov köttsmak och naturlig saftighet för burgare, biffar och köttbullar. Högrev är en av nötdjurets mest smakrika delar, med marmorering och bindväv som ger färsen karaktär. Fetthalten ligger omkring 15 procent, vilket ger bra saftighet och gör färsen lätt att forma. Den fryses in direkt efter malning. Smashburgare, pannbiff eller köttbullar – här får färsen gärna vara huvudnumret snarare än bara en ingrediens.

180 kr
ca 500 g
Djupfryst

Nötfärs 20%

Nötfärs med cirka 20 % fett – extra saftig, smakrik och särskilt bra när köttet ska spela huvudrollen i burgare och färsrätter. Vi maler färsen av smakrika detaljer som bland annat nacke, lägg och bringa från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Den högre fetthalten ger fylligare smak och en saftig konsistens, särskilt i hamburgare, köttbullar, kebab och långkokt bolognese. Forma lätt och stek med rejäl yta – här behövs inte mycket runt omkring för att få en riktigt god färsrätt.

165 kr
ca 500 g
Djupfryst

Kycklingvingar

Köttiga kycklingvingar från svensk KRAV-kyckling – gjorda för krispigt skinn, klibbig glaze och händerna direkt på maten. Vingarna blir som bäst när de får ordentligt med värme så att skinnet blir krispigt medan köttet förblir saftigt. Gnid in med en torr kryddblandning, pensla med glaze eller håll dem enkla med salt och peppar. Ugn, grill eller smoker fungerar lika bra. Servera som snacks, på buffé eller som huvudnummer med en syrlig dip.

66 kr
ca 490 g
Djupfryst

Hel kyckling

Hel svensk KRAV-kyckling – saftig, smakrik och en av kökets mest användbara råvaror när du vill få flera måltider ur samma fågel. Tillaga kycklingen hel i ugn eller på grill, dela den för kortare tillagning eller koka den och använd både kött och buljong. Lägg gärna potatis och rotfrukter under fågeln så fångar de upp stekskyn. När middagen är klar kan resterna bli sallad, tacos eller soppa och skrovet får gärna gå vidare till buljong. Bra mat från hela råvaran, från första serveringen till den sista.

329 kr
ca 1,7 kg
Djupfryst

Bratwurst

Ekologisk bratwurst med hög kötthalt, klassisk kryddning och rent innehåll – gjord för grillen, pannan och riktigt bra korvmiddagar. Vår bratwurst görs på smakrikt ekologiskt griskött från Ragnarssons i Tvååker och kryddas klassiskt med bland annat vitlök, kummin och mejram. Kötthalten är 79 procent och receptet är fritt från nitrit, E-nummer och konstgjorda smakförstärkare. Grilla och servera med surkål och senap, eller stek till en snabb vardagsmiddag.

70 kr
190 g
Djupfryst

Smal grillkorv

En smal grillkorv med rejält snäpp – gjord på ekologiskt griskött och gräsuppfött nötkött när enkel mat fortfarande ska smaka på riktigt. Korven kombinerar västsvenskt nötkött från våra gräsuppfödda djur med ekologiskt griskött och en enkel kryddning av svartpeppar, paprika, lök och muskot. Formatet gör den snabb att steka eller grilla och lätt att servera till både barnkalas, utflykt och vardagsmiddag. Här är det köttet och hantverket som står för smaken – inte en lång lista av onödigheter.

84 kr
190 g
Djupfryst

Tjock grillkorv

En rejäl alrökt grillkorv med snäpp i skinnet – ekologiskt griskött och gräsuppfött nötkött med enkel, klassisk kryddning. Korven bygger smaken på själva köttråvaran och kryddas med svartpeppar, paprika, lök och lite muskot. Kombinationen av ekologiskt griskött och vårt gräsuppfödda nötkött ger en saftig, köttig korv med mild rökighet från alflis. Grilla, stek eller värm varsamt och servera i bröd eller som del av en grilltallrik.

84 kr
200 g
Djupfryst

Hamburgare

120 gram ren burgarglädje: ekologiskt, gräsuppfött nötkött med 20 % fett – grovmalet, handpressat och utan utfyllnad. Våra hamburgare görs på samma råvara som vi själva vill ha när vi bygger en riktigt bra burgare: smakrikt nötkött, lagom mycket fett och en grov struktur. Färsen mals på 5 mm hålskiva, puckarna pressas för hand och styckfryses så att du kan ta fram exakt så många du behöver. Inga bindemedel, E-nummer eller andra tillsatser. Lägg direkt från frysen på grill eller i panna och låt köttet stå för smaken.

79 kr
240 g
Djupfryst

Nötfärs 20%, grovmalen

Grovmalen nötfärs med cirka 20 % fett – framtagen för burgare med rejäl textur, saftighet och tydlig nötsmak. Den grövre malningen låter köttet behålla mer struktur och ger burgaren ett tydligare bett. Kombinerat med den högre fetthalten får du en färs som fungerar särskilt bra till smashburgare och tjockare grillburgare. Nötköttet är KRAV-certifierat och kommer från våra gräsuppfödda djur på gårdar i Västsverige. Salta strax före stekning och låt hög värme skapa ytan.

165 kr
ca 500 g
Djupfryst

Fårkorv

Alrökt fårkorv med 84 % gräsuppfött fårkött – köttig, fyllig och varsamt kryddad med vitlök, timjan och kanel. Korven tas fram tillsammans med MälarChark och låter den djupa smaken av fårköttet stå i centrum. Kryddningen är klassisk men personlig, med vitlök, timjan och en liten ton av kanel. Grilla den tills skinnet får fin yta, eller ugnsstek tillsammans med rotfrukter och grönsaker för en enkel middag med mycket smak.

80 kr
200 g
Säljer snabbt

Entrecôte

Ekologisk entrecôte från gräsuppfödda nötdjur – generöst marmorerad, mör och full av smak från fett, bete och hängmörning. Entrecôten sitter mellan högrev och ryggbiff och är en av nötdjurets mest marmorerade detaljer. Det insprängda fettet och den karakteristiska fettkärnan gör köttet saftigt och smakrikt när det möter hög värme. Vår entrecôte kommer från gräsuppfödda djur och hängmöras före styckning. Stek eller grilla i tjocka skivor, eller tillaga en större bit hel och skär upp vid bordet.

498 kr
ca 700 g
Djupfryst

Fläskkotlett, skivad

Skivad ekologisk fläskkotlett med fettrand – mör, saftig och redo för en snabb middag i panna eller på grill. Kotlettens fettrand bidrar med smak och hjälper köttet att hålla sig saftigt. Ge skivorna ordentlig yta i en het panna eller på grillen och låt dem sedan gå klart på lite lägre värme. Servera gärna med äpple, lingon, senap, kål eller andra syrliga tillbehör som möter fläskets naturliga sötma.

92 kr
ca 300 g
Djupfryst

Flapsteak

Flapsteak av gräsuppfött nötkött – saftig, rejält köttig och en av grillens mest underskattade detaljer. Flapsteak, eller kållap, påminner om flankstek men är ofta lite mer marmorerad och har en lösare struktur. Det gör den både smakrik och snabb att tillaga. Grilla eller stek på hög värme, krydda enkelt och låt vila. Skär sedan tunt tvärs över fibrerna. Perfekt till tacos, grillmiddag, sallad eller en snabb biffmacka.

254 kr
ca 700 g
Djupfryst

Salsicciafärs

Grovmalen salsicciafärs av ekologiskt griskött – bara havssalt tillsatt, så du bestämmer själv om smaken ska gå åt fänkål, chili eller örter. Den grova malningen ger färsen ett rejält tuggmotstånd och gör den särskilt bra i salsicciapasta, färsbiffar och fyllningar. Vi kryddar bara med havssalt för att låta köttet från Ragnarssons ekologiska grisar i Tvååker stå i centrum. Tillsätt vitlök, fänkålsfrö och chili för klassisk salsicciakänsla, eller skapa din egen variant. En flexibel genväg till korvsmak utan korvskinn.

146 kr
ca 500 g

Ryggbiff

Ryggbiff med fettkappa av ekologiskt, gräsuppfött nötkött – klassiskt mör, smakrik och lika hemma på grillen som i stekpannan. Vi låter fettkappan sitta kvar eftersom den hjälper till att bära smak och skydda köttet under tillagningen. Stek eller grilla biten hel och skär upp efter vila, eller portionera till egna biffar. Titta på fiberriktningen och skär tvärs över fibrerna vid servering för bäst textur. En tidlös styckdetalj där bra råvara och enkel tillagning räcker långt.

429 kr
ca 700 g
Djupfryst

Fläskkarré, skivad

Skivad ekologisk fläskkarré med generös marmorering – saftig, smakrik och nästan omöjlig att misslyckas med på grillen. Karrén sitter i grisens nackparti och har gott om insprängt fett, vilket gör skivorna både smakrika och förlåtande vid tillagning. Grilla eller stek på hög värme för fin yta, eller bräsera längre om du vill ha extra mjukt kött. Syrliga och fruktiga tillbehör som äpple, plommon, senap eller kål balanserar fettet fint.

145 kr
ca 400 g
Säljer snabbt

Oxfilé

Ekologisk oxfilé från gräsuppfött nötkött – djurets möraste detalj, hängmörad för koncentrerad smak och gjord för särskilda middagar. Oxfilén behöver inte mycket hjälp: bryn eller grilla i tjocka skivor, eller tillaga biten hel och låt vila ordentligt före servering. Liksom våra andra nötdetaljer hängmöras den för att koncentrera smak och minska vätska. Filén består av huvud, mittbit och svans, så formen kan variera mellan förpackningarna. Oavsett del får du samma möra råvara från våra ekologiska, gräsuppfödda djur.

784 kr
ca 700 g
Djupfryst

Lammstek, skivad med ben

Skivad lammstek med ben – ett rustikt grillformat som kombinerar stekens smak med snabbare tillagning och fin saftighet. I stället för att tillaga hela steken har vi skivat den i rejäla bitar med benet kvar. Det gör detaljen enkel att lägga direkt på grillen eller bryna i panna och låta gå klart på lägre värme. Marinera gärna med vitlök, citron och örter eller håll den enkel med salt och peppar. Ett bra alternativ när du vill ha lammstekens karaktär utan att laga en hel stek.

229 kr
ca 700 g
Djupfryst

Toppbog

Toppbog, luffarbiff eller flat iron – en överraskande mör framdelsdetalj med djup nötsmak och fantastiskt grillvärde. Toppbogen kombinerar den kraftiga smaken från framdelen med en mörhet som kan mäta sig med betydligt mer kända biffdetaljer. Den kallas även luffarbiff eller luffarstek. På engelska förekommer bland annat flat iron steak, top blade steak och shoulder top blade steak. Grilla hel, dela och stek i panna eller skär till flat iron steaks. Marinad är inte nödvändig; salt, hög värme och rätt stekgrad räcker långt. Låt vila och skär tunt tvärs över fibrerna före servering.

224 kr
ca 450 g