Djupfryst
Rå lammstek, skivad med ben mot ljus bakgrund.

Lammstek, skivad med ben

Skivad lammstek med ben – ett rustikt grillformat som kombinerar stekens smak med snabbare tillagning och fin saftighet. I stället för att tillaga hela steken har vi skivat den i rejäla bitar med benet kvar. Det gör detaljen enkel att lägga direkt på grillen eller bryna i panna och låta gå klart på lägre värme. Marinera gärna med vitlök, citron och örter eller håll den enkel med salt och peppar. Ett bra alternativ när du vill ha lammstekens karaktär utan att laga en hel stek.

229 kr
ca 700 g, 327,14 kr/kg

Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

I lager
  • Ekologiskt, gräsbetat och hängmörat.
Produktinformation

Storlek: ca 700 g.

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött lammkött från Västsverige.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med ursprung, vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Skivad lammstek med ben passar för snabb bryning följd av mildare värme. Benet hjälper till att hålla smaken nära köttet.

  • Stek eller grilla skivorna på hög värme tills de fått färg.
  • Flytta tjocka skivor till indirekt värme och kontrollera stekgraden nära benet.
  • Låt vila kort före servering.
Förvaring & hållbarhet

Produkten levereras djupfryst och ska förvaras djupfryst fram till upptining.

  • Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
  • Förvara vid -18 °C.
  • Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt. Upptinat kött håller cirka 1–3 dagar i kylskåp.
  • Produkter märkta med bäst före-datum går ofta bra att använda efter datumet om lukt och utseende är normala. Var noga med att skilja på bäst före och sista förbrukningsdag.
Om vårt kött

Vårt lammkött är ekologiskt gräsbeteskött från gårdar i Västsverige. Lammen föds upp på gräs och örter och köttet hängmöras innan det styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På hela styckdetaljer hittar du ursprungsinformation om uppfödaren och djuret.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Du kanske också är intresserad av