Asiatisk biffsallad

30 minuter
4 portioner
Asiatisk biffsallad

Fantastisk god kall asiatisk biffsallad med shiratakinudlar, mört kött och en härlig dessing. Passar lika bra till vardags som fest!

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°.
  2. Torka av köttet, salta och peppra.
  3. Stek köttet i olja/smör i stekpanna tills det fått fin färg.
  4. Lägg köttet i en ugnssäker form och låt det gå klart i ugnen, innertemperatur ca 55-60°.
  5. Låt köttet vila ca 5 min innan du skär upp det i tunna skivor.
  6. Gör klart nudlarna enligt anvisning på paketet.
  7. Blanda ihop dressingen, smaka av under tiden.
  8. Strimla morötter och salladslök och skär mangon i kuber.
  9. Blanda nudlarna med ca 2/3 av dressingen
  10. Blanda ihop nudlarna med grönsakerna och mangon och lägg på köttet.
  11. Toppa med resten av dressingen, hackade salta jordnötter, koriander, lite extra chili och limeklyftor.

Du kanske också är intresserad av

Ryggbiff

Klassisk biff. Utanpå revbenen och ländkotorna på bakparten sitter ryggbiffen. När vi styckar ut den behåller vi fettkappan, vilket bidrar till den goda smaken så låt den sitta kvar under tillagningen. Ryggbiffens muskelfibrer går på snedden, så var uppmärksam när du skär upp köttet och se till att snittet hamnar tvärs över muskelfibrerna. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

429 kr
ca 700 g
→ Asiatisk biffsallad
Djupfryst

Toppbog

Mycket smakrik och mör biffstek. Toppbogen är ofta lika mör som ryggbiffen, och har som allt framdelskött en härlig stor köttsmak. Den passar bäst att grilla hel eller steka i två delar i panna. Den är mör, så ingen marinad behövs innan. Skiva i tunna skivor efter tillagning. Toppbogen kallas även för luffarbiff eller luffarstek. På engelska är den känd som top blade steak, flat iron steak eller shoulder top blade steak. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

229 kr
ca 450 g
Säljer snabbt

Entrecôte

Marmorerad mör biff. Entrecôten sitter mellan högreven och ryggbiffen och är en av de mest marmorerade detaljerna på djuret. Den kännetecknas av sitt insprängda fett och en fettremsa i mitten. Gräsuppfödningen ger fettet en mild och rund smak och hängmörningen på 7–14 dagar hjälper till att koncentrera smakerna i detaljen. Passar bäst att grilla eller steka i skivor, men kan med fördel också tillagas hel. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

498 kr
ca 700 g
Fri frakt

Ädelbox

Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.

3 795 kr
5 kg, 379 kr/kg