Fransk potatissallad med baconlindade kycklingspett

30 minuter
4 portioner
Fransk potatissallad med baconlindade kycklingspett

En underbar rätt som passar utmärkt till utflykten året runt. Servera gärna med ett fruktigt öl!

I samarbete med: Viktor Rahmqvist.

Gör så här

  1. Skala, koka och tärna potatisen i önskad storlek och låt den svalna.
  2. Skiva rödlöken i tunna skivor och lägg i en skål tillsammans med kaprisen och den svala potatisen.
  3. Rör samman senap och vinäger. Låt oljan droppa i under vispning. Krydda med salt, peppar och dragon.
  4. Häll över dressingen och blanda runt potatissalladen. Förbered gärna detta dagen innan, den blir bara godare om den få stå till sig.
  5. Skär kycklingfiléerna på mitten så att det blir totalt 8 st. Trä dem på blötlagda grillspett.
  6. Pensla alla kycklingfiléerna jämnt med Sriracha och linda bacon runt dem.
  7. Grilla spetten i övre delen av ugnen på 250 grader. Ta ut dem när baconen har fått fin färg.

Du kanske också är intresserad av

Kycklingbröstfilé

Mör, lättlagad detalj. Bröstfilén funkar fint att tillaga som den är, eller strimla till wok eller en snabb gryta. På filén sitter skinnet kvar, vilket vid stekning eller grillning ger en krispig yta. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

250 kr
ca 600 g
Fri frakt

Ädelbox

Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.

3 795 kr
5 kg, 379 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml

Bacon

Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.

64 kr
120 g