En riktigt vällagad moussaka är som en varm kram för själen. I detta klassiska recept varvas en mustig köttfärssås på lammfärs med smältande mjuk aubergine och en krämig gratängsås med Gårdsost. Servera med en grekisk sallad med rostad paprika.
Lammfärsen har en naturligt rik och mild smak som passar bra till köttbullar, grytor eller soppor. Lammfärsen kommer från våra höst- och vinterlamm, då vi tycker lamm blir bäst och godast när de föds på våren och fått växa till sig på bete under sommaren. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Fårfärsen har en fetthalt på 15% och kännetecknas av en mer rund och rik smak jämfört med vår lammfärs. De tillagas på liknande sätt och passar fint till köttbullar, biffar, grytor eller varför inte hamburgare ihop med en fräsch mangosalsa? Passa gärna på att tillsätta kryddor som mynta, koriander, timjan, vitlök eller ingefära i färsen! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
En grynpipig, mellanlagrad ost gjord på opastöriserad mjölk från gräsbetesdjur. Smaken är smöraktig, syrligt fruktig och har en viss kryddighet. Osten har lagrats i ca 5 – 7 månader men är du ute efter en starkare smak från den ätbara, rödbruna kittytan kan osten med fördel lagras en stund till efter leverans. Tack vare ostens smakrika karaktär passar den fint både som pålägg och på charkbrickan. Den naturliga skorpan gör att vissa ostar har inslag av vildmögel som bildar vita eller mörka fläckar på den orangea kittytan. Det är inget som påverkar själva osten och är ofarligt.
Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.
Leverans från Gröna gårdar
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och tillgängliga dagar i ditt område.
Endast tillgängliga leveransdagar går att välja.
Tid bekräftas via SMS före leverans.
