En festlig rätt med den möraste av stekarna i huvudrollen – innanlåret. Här får smaken av gräsbeteskött verkligen komma till sin rätt, tack vare en subtil smaksättning i form av vitlök och timjan. De söta och lite jordiga tonerna från palsternackan sätter pricken över i:t.
Variationsrik köttdetalj. Innanlåret är vanligast förknippat med lövbiff, men användningsområdet sträcker sig över många rätter. Detaljen lämpar sig väl till råbiff, stek eller fint strimlad till wok. Det går också fint att strimla till en snabb gryta. Smaken är mild och rund. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Bästa söndagsteken. Rostbiffens tydliga och goda köttsmak gör, ihop med dess mörhet, att den passar utmärkt som stek. Vår rostbiff kommer nätad och redo att gnuggas med kryddor och sedan bakas i ugnen. Det går också fint att strimla rostbiffen till wokkött. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Välsmakande stek. För att vara en bakpartsdetalj har fransyskan relativt mycket bindväv och behöver därför tillagas under lite längre tid. Bindväv i sig är emellertid ingenting negativt, utan kan – om man gör just så – vara en bidragande faktor till stor smakrikedom. Fransyskan sitter placerad mellan innanlåret och ytterlåret och ur den styckas flera mindre stekar fram. Den fungerar också utmärkt som stek i sin helhet, tricket är alltså att tillaga den på relativt låg temperatur. Mängdrabatt: Om du köper 2 paket eller mer får du 10% rabatt. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.
Leverans från Gröna gårdar
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och tillgängliga dagar i ditt område.
Endast tillgängliga leveransdagar går att välja.
Tid bekräftas via SMS före leverans.
