Julköttbullar

30 minuter
4 portioner
Julköttbullar

Släng ner lite julmust i köttbullarna till årets julbord! Kryddorna från musten gifter sig fint med den klassiska kryddpepparn och julstämningen är ett faktum. Tips: Om du ska göra en större mängd köttbullar kan du istället för att steka dem lägga köttbullarna på en smord plåt eller i en ugnsfast form och tillaga i ugnen på cirka 200–225°. Bryn dem då i en stekpanna efteråt så dom får fin färg!

Gör så här

  1. Krydda färsen med salt, peppar, riven gul lök, kryddpeppar och eventuellt julmust. Forma till köttbullar. Jag föredrar att göra mina köttbullar små så att det går snabbare att steka men det går lika bra att göra större.
  2. Stek i smör eller olja på medelhög värme. Om du använder julmust så var uppmärksam på att köttbullarna kan få färg lite snabbare än vanligt på grund av sockret i musten. Om de bränns så kan de få en besk ton!
  3. Rulla runt köttbullarna ofta i stekpannan, då blir köttbullarna runda och fina.

Du kanske också är intresserad av

Nötfärs 15%

Oändliga möjligheter. Vår smakrika nötfärs mals av bland annat nacke, lägg och bringa och är en av de produkter som vi är mest stolta över. Vår nötfärs håller en fetthalt på ca 15%, vilket är något fetare än standardfärs. Detta ger både fina stekegenskaper för biffar och god smak åt köttfärssås och tacofärs. Vår nötfärs har dessutom bra bindande egenskaper, och det behövs varken ägg eller ströbröd för att forma till exempel hamburgare eller järpar. TIPS! Om du tänkt köpa en större mängd Nötfärs vill vi tipsa dig att istället köpa vår Nötfärsbox till ett förmånligare pris! Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

149 kr
ca 500 g
Fri frakt

Ädelbox

Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.

3 795 kr
5 kg, 379 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml

Bacon

Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.

64 kr
120 g