En mycket smakrik gryta med lite hetta inspirerad av det nordafrikanska köket. Getfärsen passar utmärkt till kryddiga maträtter och kan även bytas ut mot till exempel fårfärs.
Gör så här
Skala och strimla lök och vitlök.
Bryn getfärsen i en gryta i lite olivolja tills den fått fin färg och tillsätt därefter löken.
tillsätt tomatpuré, spiskummin, malen koriander, kardemumma, kanelstänger och sambal garlic.
Låt kryddorna fräsa med ett tag så släpper de ännu mer smak.
Häll på vatten samt fond och låt koka ca 20 minuter.
Dela ner paprikan i mindre bitar och lägg i grytan tillsammans med de gröna linserna.
Koka tills linserna är mjuka och häll därefter i brytbönorna.
Smaksätt grytan med en klick mango chutney, salt och peppar.
Hacka löken och fräs i lite olivolja i en kastrull.
Tillsätt riset och låt även detta fräsa med en stund.
Häll på Saffran och vatten och koka tills vattnet är borta och riset är mjukt.
Servera grytan med riset, kokos, mandel, russin, mango chutney och färsk koriander.
Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.
Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.
Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.
Led- och buljongben från våra gräsbeteslamm, varsamt kokade i 15 timmar tillsammans med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Passar utmärkt som en värmande och närande dryck eller som smaksättning i soppor och grytor. Eftersom den är både oreducerad och saltfri kan du själv styra koncentration och sälta. Bakom det omsorgfulla hantverket står Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik!
70 kr
420 ml, 166,67 kr/l
Välj leveranssätt
Leverans från Gröna gårdar
Vart ska varorna levereras?
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och
tillgängliga dagar i ditt område.
