Pannbiff med gräddsås

30 minuter
4 portioner
Pannbiff med gräddsås
En klassiker som aldrig är fel! Pannbiff med gräddsås, kokt potatis, stekt lök och rårörda lingon.

Gör så här

  1. Börja med att eventuellt tina lingonen och blanda med valfri mängd socker.
  2. Skiva löken fint och bryn lätt med smör i en stekpanna.
  3. Tag ut hälften av den brynta löken och mixa till en pasta. Blanda lökpastan med färsen och smaka av med salt och peppar (genom att steka löken innan du blandar i den i färsen så blir smaken rundare och inte lika skarp som om du hade använt rå lök).
  4. Forma färsen till pannbiffar och stek i smör tills de får fin färg och är klara.
  5. Ta ur biffarna och häll på lite vatten i den varma stekpannan så att du har en grund till såsen. Häll på grädden och smaksätt med soya och salt och peppar. Du kan också blanda i lite av de rårörda lingonen för en fylligare smak.
  6. Servera med kokt potatis och den stekta löken.
  7. Klart att avnjutas!

Du kanske också är intresserad av

Djupfryst

Blandfärs

Ekologisk blandfärs med gräsuppfött nötkött och saftigt griskött – en smakrik vardagsfavorit med extra fyllighet. Här möts vårt gräsuppfödda nötkött från västsvenska gårdar och ekologiskt griskött från Ragnarssons i Tvååker. Kombinationen av hälften nötkött, hälften griskött ger en balanserad färs med både köttsmak och saftighet. Perfekt till köttbullar, pannbiff, lasagne, kåldolmar och burgare. En lättlagad basvara som gör det enkelt att välja bra råvaror även på en vanlig tisdag.

129 kr
ca 500 g

Nötfärs 15%

Vår klassiska nötfärs med cirka 15 % fett – smakrik, saftig och gjord på ekologiskt, gräsuppfött nötkött från flera delar av djuret. Färsen mals bland annat av nacke, lägg och bringa och är byggd för både smak och bra stekegenskaper. Fetthalten ligger normalt omkring 15 procent, vilket gör färsen lätt att forma och saftig i allt från burgare och köttbullar till tacos och bolognese. En vardagsråvara vi är särskilt stolta över – och ett viktigt sätt att använda fler detaljer från hela djuret.

149 kr
ca 500 g
Fri frakt

Ädelbox

Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.

3 795 kr
5 kg

Aji Lemon Drop

Ekologisk chilisås med frisk citruskaraktär, fruktig hetta och precis lagom sting för att lyfta maten. Aji Lemon Drop görs på sorterna Aji Cristal och Aji Lemon Drop, två baccatumchilis med tydligt fruktiga och citruslika toner. Såsen har hetta 3/5 och passar särskilt bra till kyckling, fisk, grillade grönsaker och dressingar. Ett enkelt sätt att addera både syra, fruktighet och hetta utan att dominera råvaran.

44 kr
40 ml