Restpasta på julskinka

30 minuter
4 portioner
Restpasta på julskinka

Även om julbordet dignar av läckerheter tröttnar man till sist på resterna som aldrig verkar sina. Då kan det vara välkommet med en såsig pasta som slukar många rester från firandet!

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  2. Hacka vitlök och gul lök.
  3. Ansa brysselkål och grönkål.
  4. Grovhacka grönkål, halvera eller klyfta brysselkålen och stimla skinkan.
  5. Fräs brysselkålen i smör eller olja så den blir mjuk men med tuggmotstånd. Använder du kokt brysselkål räcker det att bryna den lite snabbt.
  6. I med hackad lök, vitlök, grönkål och skinka och bryn.
  7. Slå på grädde och smula i ädelosten, kom ihåg att spara lite ost att toppa med. Låt puttra några minuter.
  8. Smaka av med salt och peppar, blanda i hackade valnötter och rör ner pastan.
  9. Toppa med lite extra valnötter, smulad ädelost och nymald svartpeppar.

Du kanske också är intresserad av

Fri frakt

Ädelbox

Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.

3 795 kr
5 kg, 379 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml

Bacon

Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.

64 kr
120 g

Benbuljong av lamm

Led- och buljongben från våra gräsbeteslamm, varsamt kokade i 15 timmar tillsammans med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Passar utmärkt som en värmande och närande dryck eller som smaksättning i soppor och grytor. Eftersom den är både oreducerad och saltfri kan du själv styra koncentration och sälta. Bakom det omsorgfulla hantverket står Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik!

70 kr
420 ml, 166,67 kr/l