Sommargryta med gröna ärtor gjord på högrev – perfekt till en god pasta eller bara ett surdegsbröd.
Gör så här
Låt köttet rumstempereras innan tillagning. Skär sedan köttet i 2 x 2 cm stora tärningar. Bryn snabbt i smör och olja på hög temperatur i en stor tjockbottnad kastrull. Lägg över köttet i en skål.
Bryn lök och vitlök i lite smör och olja tills de mjuknat. Lägg i de hackade morötterna, fortsätt bryna tills morötterna fått färg.
Lägg sedan tillbaka köttet och köttsaften. Lägg i mjöl och tomatpurén. Rör om.
Lägg i tomaterna och köttbuljong. Rör om och koka upp. Sänk låg värme på spisen.
Rör ner den hackade paprikan. Låt sjuda i cirka
1–1 ½ timme eller tills köttet är mört.
Lägg i ärtor, spenat och basilika. Krydda med salt och peppar. Koka i 2–3 min till ärtorna är varma.
Oxfilé, entrecôte och ryggbiff. I vår Ädelbox har vi lagt de möraste detaljerna av vårt gräsuppfödda nötkött. Det är en box perfekt för dig som gillar att avnjuta en grillad entrecôte, en blodig ryggbiff eller en bit oxfilé stekt till perfektion. Gräsuppfödningen tycker vi ger en speciellt god smak på köttet, tack vare det artrika fodret och den långsamma tillväxten. Alla detaljer är hängmörade i 7-14 dagar innan styckning för att ytterligare höja smakupplevelsen.
Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.
Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.
Led- och buljongben från våra gräsbeteslamm, varsamt kokade i 15 timmar tillsammans med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Passar utmärkt som en värmande och närande dryck eller som smaksättning i soppor och grytor. Eftersom den är både oreducerad och saltfri kan du själv styra koncentration och sälta. Bakom det omsorgfulla hantverket står Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik!
70 kr
420 ml, 166,67 kr/l
Välj leveranssätt
Leverans från Gröna gårdar
Vart ska varorna levereras?
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och
tillgängliga dagar i ditt område.
