Färskkorv chorizo

Vikt: 300 g

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött nötkött från Västsverige och ekologiskt, hängmörat griskött från Tvååker i Halland.

Ingredienser: Nötkött** (73%), späck* (20%), vatten, vitlök, persilja, chili, paprika, svartpeppar, salt.

*EU-ekologisk ingrediens **KRAV-ekologisk ingrediens

Näringsvärde (per 100 g): Energi 1150 kJ / 270 kcal, Fett 21 g varav mättat fett 10 g, Kolhydrat 0,7 g varav sockerarter 0,0 g, Protein 17 g, Salt 2,6 g.

Färsk chorizo är rå och ska genomtillagas. Stek eller grilla på jämn värme så hinner mitten bli klar utan att skinnet bränns.

• Bryn runt om och fortsätt på medelvärme eller indirekt grill.
• Tillaga till minst 70 °C i korvens mitt.
• Låt vila kort före servering eller skiva ner den färdiga korven i pasta och gryta.

Färskkorven är vakuumförpackad för att ge bästa möjliga hållbarhet.

• Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
• Förvara vid -18 °C. Tina i en skål med kallt vatten och förvara därefter vid högst +4 °C, eller tillaga direkt.
• Efter upptining håller produkten cirka 5 dagar, oavsett om förpackningen är öppnad eller oöppnad. Frys inte om produkten efter upptining.

Vi väljer råvaror med samma höga krav på kvalitet och ursprung även när en produkt kombinerar flera djurslag. Nötköttet kommer från våra gräsuppfödda djur och grisköttet är ekologiskt från Kärragärde i Tvååker. Exakt sammansättning hittar du under Produktinformation.

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om vårt griskött

Läs mer om våra gårdar

Vår chark bygger på samma idé som vårt kött: råvaran ska få stå i centrum. Vi samarbetar med utvalda producenter som förädlar vår köttråvara till charkprodukter med tydligt ursprung och utan nitrit, E-ämnen eller artificiella aromer. Kryddning, rökning, tid och hantverk får skapa smaken – inte onödiga tillsatser.

• Alltid utan nitrit, E-ämnen eller artificiella aromer.
• Tydligt ursprung på köttråvaran.
• Hantverksmässig förädling med fokus på smak och råvara.