Smakrika och långkoksvänliga delar av lammet, så som bog, lägg, bringa och hals, i cirka 2 – 4 cm stora munsbitar. Vår noga utvalda mix av detaljer gör att grytbitarna innehåller en del bindväv, fett och kollagen som smälter ner vid långsam tillagning och ger dina grytor en härligt djup och fyllighet.
Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Lammfärsen har en naturligt rik och mild smak som passar bra till köttbullar, grytor eller soppor. Lammfärsen kommer från våra höst- och vinterlamm, då vi tycker lamm blir bäst och godast när de föds på våren och fått växa till sig på bete under sommaren. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Anatomiskt sammansatt box med naturligt mört och smakrikt lammkött! Våra gräsbeteslamm föds på våren och hela sommaren får beta strandängar och öar längs Bohus- och Hallandskusten och på artrika beteshagar och i skogspartier i Ed, Lilla Edet, Onsala, Fjällbacka och Ljung. Vi har enbart lammslakt på hösten, då lammen är som bäst. I boxen hittar du skivat lammkött med ben samt lammfärs – perfekt till både grytor och grill!
Den största (och mest välkända?) detaljen på lammet. Vår benfria lammstek består av några mindre stekar – bland annat rostbiff och innanlår – som skulle vara alldeles för små för att stycka upp var för sig. Lammsteken passar bäst att ugnsbaka uppbunden som hel stek, men det går också utmärkt att skiva den i centimentertjocka skivor och sedan steka den i panna eller grilla. Den är framför allt smakkompis med rosmarin och vitlök, men också salvia, timjan, mejram och oregano passar fint. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Exklusiv talg från gräsbeteslamm! Nu har vi kompletterat vårt fettsortiment med tärnad lammtalg, som med sin höga andel mättat fett fungerar ypperligt att smälta och använda i matlagning vid höga temperaturer – till exempel att rosta grönsaker, steka kött eller fritera i. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Leverans från Gröna gårdar
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och tillgängliga dagar i ditt område.
Endast tillgängliga leveransdagar går att välja.
Tid bekräftas via SMS före leverans.
