Grytbitkött, får

Grytbitkött, får

138 kr
ca 500 g

Smakrikt, magert och mustigt grytkött. Perfekt till alla sorters grytor där det får koka länge. Grytbitarna tas från bogen och på olika ställen på bakparten. Grytbitsköttet är det magra, lite finare mindre bitarna på djuret.

Förpackningar & totalvikt

Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

I lager
  • Råvara från våra västsvenska gräsbetesdjur.
Produktinformation

Storlek: 500 g.

Råvara: Fårkött, benfritt (ekologiskt & gräsuppfött).

Passar att: koka steka

Levereras vacuumförpackat.

Om vårt kött

Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 10-tal får- och lammuppfödare från Ed i norr till Onsala i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Hanteringsråd

Köttet är infryst direkt efter styckning och håller sig upp till 1 år i -18°C. Detaljerna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum och namn.

Du kanske också är intresserad av

Se alla i Fårkött →

Fårentrecôte

Fullpackad med smak och relativt hög fetthalt – med andra ord en optimal detalj att lägga över en het glödbädd! Jämfört med lamm har fårkött en djupare och mustigare smak vilket gör att man med fördel kan använda sig av kraftfulla kryddor utan att riskera att dölja den naturligt goda köttsmaken. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

210 kr
ca 400 g

Fårstek

En härligt smakrik stek, som gärna får långbakas och kryddas med apelsin, rosmarin och honung. Det är ett väldigt smakrikt och mustigt kött som har en bredare och rikare smak än lamm, och är mer likt nötkött i textur och smakintensitet. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

196 kr
ca 700 g

Fårlägg

Från fårets bakben styckar vi ut läggen – en smakrik detalj som dessutom gör sig väldigt snyggt på tallriken. Tillaga på låg temperatur under längre tid för att ge läggens bindväv och fett en chans att brytas ner, på så sätt frigörs alla djupa och härliga smaker. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

129 kr
ca 550 g

Fårkotlett

Mustig smak och otrolig mörhet kännetecknar vår benfria fårkotlett. Med sin djupröda färg och textur som påminner om ryggbiff är detaljen en fröjd för både öga och gom! Stek eller grilla hel till medium/medium well ihop med örter och vitlök och skiva tunt vid servering. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

158 kr
ca 350 g