Honung

Honung

Härligt blommig, ekologisk sommarhonung! Honungen kommer från Ringabergets honung i Hjo, där bina bidrar till den biologiska mångfalden och blommande ängar i det västgötska naturlandskapet.

125 kr150 kr
500 g, 250 kr/kg
I lager
  • Bidrar till den biologiska mångfalden.
Produktinformation

Storlek: 500 g / burk

Råvara: Honung från Ringabergets honung. Ej värmebehandlad.

Passar till: Matlagning, sötning i bakning eller i te.

Hanteringsråd

Honungen har en hållbarhet på cirka 2–3 år, från tappdatum, i oöppnad förpackning, men sannolikt håller den sig mycket längre om den förvaras på rätt sätt. Vår honung är märkt med bäst-före datum, men det betyder alltså ”bäst” före. Honungen blir inte oätbar efter bäst-före datumet.

Honung kan med tiden mörkna, tappa lite smak, sikta sig eller jäsa, men den är alltid ätbar. Smakar inte honungen längre gott kan den användas till matlagning och till bakning. Det sägs att man hittade ätbar honung i Egyptens pyramider/gravar när man fann dessa.

Långtidsförvara alltid honung med tätslutande lock, torrt, mörkt och svalt, ej över 15 °C. Undvik direkt solljus. Ett mörkt och svalt skafferi eller källare passar bra till långtidsförvaring av honung. Förvaras honung för varmt kan den skikta sig eller jäsa. Förvaras honung kallt, i till exempel kylskåp, blir konsistensen hårdare.

Du kanske också är intresserad av

Se alla i Skafferi →

Sriracha Chilisås

Såsen är gjord av ekologisk paprika och chili som fermenterats i minst 2 veckor. Den har en rik och fruktig smak med härlig hetta och mycket vitlökssmak. Passar mycket bra till ägg, soppor samt nudel- och risrätter. Hetta 2/5.

64 kr
250 ml

Digitalt presentkort

Panik! Examenspresenten har fastnat hos posten, farbror Jens blev bortglömd i julklappsshoppingen eller födelsedagsbarnet "önskar sig ingenting". Med blixtsnabb leverans till din mejl är våra digitala presentkort är en riktig räddare i nöden. Stresspåslag fem minuter i Kalle på julafton är ett minne blott!

100 kr

Bibröd

Bibröd i mycket begränsad upplaga! Bibrödet kommer från Ringabergets honung i Hjo, där bina bidrar till den biologiska mångfalden och blommande ängar i det västgötska naturlandskapet. Inuti kupan finns honungsceller där bina lagrar pollen och omsluter det i honung för att förlänga hållbarheten. När detta pollen har fermenterats av honungens naturliga mjölksyrabakterier blir det till bibröd. Strö ca 1 tsk över filen, blanda i en smoothie eller ät som det är!

214 kr

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml