Djupfryst
Organfärs

Organfärs

198 kr
500 g, 396 kr/kg

Nötfärs, hjärta och lever i en smak- och näringsrik färsblandning, perfekt för dig som vill äta mer organmat! Färsen har en mild leversmak och passar till de flesta färsrätter. Nötlevern har ett naturligt högre vätskeinnehåll, vilket ger organfärsen en lösare konsistens än vår vanliga nötfärs.

Förpackningar och totalvikt

Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

I lager
  • Bidrar till den biologiska mångfalden.
Produktinformation

Storlek: ca 500 g

Innehåll: 100% organfärs mald av ca 50 % nötfärs, ca 25 % nötlever samt ca 25 % nöthjärta

Råvara: Nötfärs, nötlever samt nöthjärta (ekologiskt & gräsuppfött).

Passar att: ugnsbaka steka grilla

Näringsvärde (100 g):

Energi
190,8 kcal

Fett
10,6 g

Kolhydrater
1,4 g

Fibrer
0 g

Protein
22,4 g

Sockerarter
0 g

Vattenlösliga vitaminer:

Folat
630,9 µg

Niacin
9,1 mg

Riboflavin
1,4 mg

Tiamin
0,2 mg

Vitamin B12
29,6 µg

Vitamin B6
0,3 mg

Vitamin C
9,8 mg

Fettlösliga vitaminer:

Vitamin A
4 569 µg

Vitamin D
0,2 µg

Vitamin E
0,8 mg

Mineraler:

Fosfor
248,8 mg

Jod
33,2 µg

Järn
5,2 mg

Kalcium
9,2 mg

Kalium
239,3 mg

Magnesium
27,6 mg

Selen
11,4 µg

Zink
4,6 mg

Om vårt kött

Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Hanteringsråd

Färsen är fryst, vakuumförpackad för bästa hållbarhet, och märkt& med vikt, datum och namn. Rekommenderad förvaringstemperatur är -18°C. Hållbarheten är ett år från infrysningsdatum. Tina gärna upp den på en rostfri bänk, i kallt vatten eller kylskåpet över natten.

Du kanske också är intresserad av

Se alla i Färs →
Djupfryst

Blandfärs

Det bästa av två världar! Den väl avvägda kombinationen av saftigt, ekologiskt griskött från Ragnarssons i Tvååker och KRAV-märkt, gräsuppfött nötkött från Västsverige ger extra fyllighet och saftighet i allt från köttbullar till lasagne och burgare. Enkel att laga, svår att motstå – helt enkelt en färs som hela familjen kommer att älska! Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

129 kr
ca 500 g
Mängdrabatt

Lammfärs

Lammfärsen har en naturligt rik och mild smak som passar bra till köttbullar, grytor eller soppor. Lammfärsen kommer från våra höst- och vinterlamm, då vi tycker lamm blir bäst och godast när de föds på våren och fått växa till sig på bete under sommaren. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

165 kr
ca 500 g
→ Grekisk lammfärspaj

Nötfärsbox 15%

Vi maler vår färs på en noga utvald blandning av lägg, bringa och nacke från våra gräsbetesdjur. Eftersom varje djur är unikt och har sin individuella sammansättning varierar fetthalten något, men den ligger normalt på ungefär 15%. Den lite högre fetthalten ger en smakrik och lättarbetad färs som du enkelt formar till biffar och köttbullar. Fyll veckans middagsmeny med köttfärssås, järpar, köttbullar, seekh-kebab, kålpudding, chili con carne, pannbiffar, köfte, kåldolmar, köttfärslimpa, parisare, paprikadolmar, vinbladsdolmar, mustiga grytor, köttsoppor, frikadeller, hamburgerbiffar... vår nötfärs passar till allt!

1 255 kr
5, 10, 20 & 30 kg
Djupfryst

Nötfärsbox 15% (färskfryst)

För dig som vill njuta av vår populära Nötfärsbox, men vill ha den infryst direkt efter malning! Färsen är en noga utvald blandning av hängmörad lägg, bringa och nacke från våra gräsbetesdjur. Eftersom varje djur är unikt och har sin individuella sammansättning varierar fetthalten något, men den ligger normalt på ungefär 15%. Den lite högre fetthalten ger en smakrik och lättarbetad färs som du enkelt formar till biffar och köttbullar. Fyll veckans middagsmeny med köttfärssås, järpar, köttbullar, shik-kebab, kålpudding, chili con carne, pannbiffar, köfte, kåldolmar, köttfärslimpa, parisare, paprikadolmar, vinbladsdolmar, mustiga grytor, köttsoppor, frikadeller, hamburgerbiffar... vår nötfärs passar till allt!

1 255 kr
5 kg, 251 kr/kg