Korv stroganoff med curryris

60 minuter
4 portioner
Korv stroganoff med curryris

Nu hottar vi upp korv stroganoffen en aning och kombinerar den med solgult curryris! Denna tidslösa maträtt har funnits med dom flesta i alla år men med små medel kan man variera denna klassiker något, för en ny men bekant smakupplevelse!

Vi använder här vår alldeles egen Gruvkorv. (Korv får nämligen bara heta Falukorv om den innehåller nitrit och det vill vi inte ha i våra produkter!).

Gör så här

  1. Skala och skär korven i stavar. Stek korven i smör i en stekpanna, gärna i omgångar så det inte blir för mycket i pannan. Lägg åt sidan.
  2. Hacka löken mycket fint och stek den mjuk i fettet från korven. Låt detta steg ta lite tid, då utvecklar löken en mycket god söt smak. Det skall ej vara krispiga bitar av lök i slutresultatet!
  3. Låt tomatpurén steka med i slutet och lägg sen tillbaka den stekta gruvkorven tillsammans med de övriga ingredienserna (ketchup, senap, worchestersås, créme fraiche, grädde, chilipulver). Smaka av med salt och svartpeppar.
  4. Låt sjuda tills du är nöjd med såsens konsistens (skulle det bli för tjockt så späd med lite mer grädde).
  5. Medan stroganoffen puttrar på steker du det okokta riset samt kryddorna i en het, tjockbottnad kastrull med lite olja tills kryddorna börjar dofta.
  6. Häll i vatten och koka enligt anvisning på paketet.
  7. Njut av en älskad klassiker som är en fröjd för både öga och gom (och ja, man får ha ketchup på om man vill – ÄVEN om man är vuxen!)

Du kanske också är intresserad av

Djupfryst
BEVAKA

Gruvkorv

Gruvligt god korv med falukorvskaraktär, gjord på vårt smakrika och gräsuppfödda nötkött! Gruvkorven är framtagen i samarbete med MälarChark och är fri från nitrit, e-nummer och andra tillsatser. Denna vardagsklassiker passar lika bra i en krämig stroganoff som till stuvade makaroner. Ps. Anledningen till namnet "Gruvkorv" är att den här typen av korv endast får heta Falukorv om den innehåller nitrit, vilket vi inte vill ha i våra produkter!

110 kr
300 g
Fri frakt

Ädelbox

Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.

3 795 kr
5 kg, 759 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml
Djupfryst
BEVAKA

Bacon

Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.

59 kr
120 g