En saffransdoftande fårgryta med smak av aprikos, mandel och koriander. En utmärkt rätt att servera till vinterns alla middagsbjudningar.
Gräsbetat fårkött i grytbitar – magert, mustigt och färdigskuret för långkok med mer djup än lamm. Bitarna kommer främst från bog och bakparti och har en tydlig fårsmak som utvecklas fint under långsam tillagning. Bryn ordentligt och låt sedan sjuda i gryta med exempelvis rotfrukter, vin, tomat eller kryddor som spiskummin och kanel. Ett enkelt format för dig som vill upptäcka den rika smaken av vuxet fårkött.
Gräsbetad fårbog med djup smak – en långkoksdetalj som blir mjuk, saftig och rik när den får gott om tid. Fårbog innehåller fett och bindväv som gör den särskilt lämpad för långsam tillagning. Bräsera, långbaka eller koka tills köttet lätt faller isär och använd till allt från klassiskt får i kål till kryddiga nordafrikanska grytor eller pulled får. Fårköttet har en tydligare och mer mogen smak än lamm, vilket gör att det står fint emot aromatiska kryddor.
Gräsbetad lammbog med djup smak – en generös långkoksdetalj för gryta, bräsering, ugn och långsam grillning. Bogen arbetar mycket under djurets liv och har därför både smak och struktur som belönar långsam tillagning. Bräsera med örter och vin, låt den gå i en kryddig gryta eller baka den länge på låg temperatur tills köttet är riktigt mört. Den fungerar också fint hel på grillen med indirekt värme. En mångsidig detalj från våra gräsbeteslamm som gärna får ta tid.
Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.
Leverans från Gröna gårdar
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och tillgängliga dagar i ditt område.
Endast tillgängliga leveransdagar går att välja.
Tid bekräftas via SMS före leverans.
