Klassisk köttsoppa med twist

30 minuter
4 portioner
Klassisk köttsoppa med twist
En mycket god köttsoppa gjord på köttfärs som går snabbt att laga och som passar utmärkt efter en dag i skidbacken. Förenkla ytterligare genom att använda färdigtärnade rotfrukter som du hittar i frysdisken så går middagen ännu snabbare och ni får mer tid att umgås i stugan.

Gör så här

  1. Fräs de frysta rotfrukterna med färsen i en stor kastrull och häll därefter i buljongen.
  2. Tillsätt lagerbladen och kryddpepparkornen.
  3. Låt soppan koka i ca 15-20 minuter tills rotfrukterna blivit mjuka och tillsätt sedan den strimlade grönkålen och wakamen.
  4. Smaksätt med salt och peppar.
  5. Låt koka ytterligare några minuter och servera varm tillsammans med nybakt bröd och ost.

Du kanske också är intresserad av

Benbuljong av nöt

En oreducerad och saltfri benbuljong som ger en extra smakskjuts till dina soppor och grytor, gjord på buljongben och ledben från våra gräsbetesdjur! Krydda med fördel upp denna buljong efter tillfälle och personlig smak. Buljongen är varsamt kokad i 15 timmar av Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik och är smaksatt med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Du kan också njuta av den som en värmande dryck.

69 kr
420 ml, 164,28 kr/l

Benbuljong av lamm

Led- och buljongben från våra gräsbeteslamm, varsamt kokade i 15 timmar tillsammans med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Passar utmärkt som en värmande och närande dryck eller som smaksättning i soppor och grytor. Eftersom den är både oreducerad och saltfri kan du själv styra koncentration och sälta. Bakom det omsorgfulla hantverket står Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik!

70 kr
420 ml, 166,67 kr/l
Fri frakt

Ädelbox

Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.

3 795 kr
5 kg, 759 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml