Ekologiskt
Grilldetaljer
Full spårbarhet
Heta, spanska smaker möter bohuslänskt gräsbeteskött i vår urgoda chorizo! Kryddad med lök, paprika, cayennepeppar och spiskummin och har precis som våra andra korvar en hög kötthalt på hela 93%. Chorizon är fylld av smakrikt nötkött smaksatt med en noga utvald kombination av kryddor och lämnar ingen plats åt nitrit, e-nummer, smakförstärkare eller annan utfyllnad.
Enligt vissa det självklara valet när hamburgare står på menyn! Högreven har fin fettinsprängning och en hel del hinnor och bindväv – egenskaper som gör vår fina högrevsfärs otroligt smakrik. Färsen håller en fett halt på ca 15% vilket ger den goda bindande egenskaper och vi fryser in den direkt efter malning! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Marmorerad mör biff. Entrecôten sitter mellan högreven och ryggbiffen och är en av de mest marmorerade detaljerna på djuret. Den kännetecknas av sitt insprängda fett och en fettremsa i mitten. Gräsuppfödningen ger fettet en mild och rund smak och hängmörningen på 7–14 dagar hjälper till att koncentrera smakerna i detaljen. Passar bäst att grilla eller steka i skivor, men kan med fördel också tillagas hel. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Fullpackad med smak och relativt hög fetthalt – med andra ord en optimal detalj att lägga över en het glödbädd! Jämfört med lamm har fårkött en djupare och mustigare smak vilket gör att man med fördel kan använda sig av kraftfulla kryddor utan att riskera att dölja den naturligt goda köttsmaken. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Fett god färs! När du lagar mat är fettet en viktig smakbärare, vilket du som testat vår Nötfärs 15% säkert redan upptäckt. Nu har vi tagit fram en ännu fetare färs för dig som vill ha mer av det goda! Fetthalten i kombination med smakrika detaljer som bland annat nacke, lägg och bringa ger en riktigt fyllig köttsmak vilket gör sig särskilt bra i rätter där du vill att köttet ska spela förstafiolen – så som hamburgare, köttbullar eller i en mustig bolognese. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Tyskland möter Halland i Gröna gårdars egna bratwurst! Vår bratwurst är kryddad med bland annat vitlök, kummin och mejram och har, precis som våra andra korvar, en hög kötthalt på 79%. Bratwursten är fylld av smakrikt griskött från Erik Ragnarssons & Sofia Warefelts gård i Halland och är självklart fri från nitrit, e-nummer, smakförstärkare eller annan utfyllnad.
Alflisrökt, traditionell prinskorv gjord på en väl avvägd kombination av nötkött från våra västsvenska gräsbetesdjur och ekologiskt griskött från Ragnarssons gård i Tvååker utanför Halland. Det gedigna hantverket är signerat MälarChark som kryddat korven med muskot, paprika och lök och är förstås helt utan e-nummer, nitrit och konstgjorda smakförstärkare. Denna goda prinskorv är ett måste på varje påsk-, midsommar- eller julbord!
Kryddig hantverkskorv med köttig textur tack vare det grovmalda får- och nötköttet från våra gräsbetesdjur och den höga kötthalten på 94%. Förutom den naturliga smakrikedomen på köttet bjuder korven även på en väl avvägd kryddkombination bestående av bl.a. paprika, vitlök, cayennepeppar och spiskummin.
Gruvligt god korv med falukorvskaraktär, gjord på vårt smakrika och gräsuppfödda nötkött! Gruvkorven är framtagen i samarbete med MälarChark och är fri från nitrit, e-nummer och andra tillsatser. Denna vardagsklassiker passar lika bra i en krämig stroganoff som till stuvade makaroner. Ps. Anledningen till namnet "Gruvkorv" är att den här typen av korv endast får heta Falukorv om den innehåller nitrit, vilket vi inte vill ha i våra produkter!
Äkta mathantverk från Hållsunga skafferi i Kärna! Denna chorizo kombinerar kryddorna från det spanska köket med den rika smaken av gräsbeteskött. Förutom de odödliga smakkompisarna vitlök och persilja bjuder korven dessutom på en trevlig hetta från chili. Som alltid skippar vi nitrit, e-nummer och annat jox och satsar istället på genuint mathantverk på riktiga råvaror. Servera i korvbröd med lite goda toppings, eller sväng ihop en mustig chorizopasta.
Alflisrökt korv fylld av en noga utvald kombination av smakrikt kött från eko-gris och gräsuppfödda nötdjur, kryddat med svartpeppar, paprika, lök och en nypa muskot. Helt enkelt en riktigt god grillkorv med ett härligt snäpp i skinnet!
Klassisk, härligt mör biff i praktiska skivor, färdig att lägga i stekpannan eller på grillen! Du behöver alltså inte bekymra dig om att få till jämna, fina skivor av din ryggbiff, våra skickliga styckare har redan gjort jobbet. Glöm inte att behålla fettkappan under tillagning – den bidrar till den goda smaken! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Vår smala grillkorv är för dig som vill svänga ihop en middag på nolltid, ska ha barnkalas eller uppskattar att kunna ta snabb stödkorv i farten – utan att tumma på vare sig kvalité eller smak! Innanför det snäppiga skinnet gömmer sig en smakskatt framtagen med omsorg på västsvenskt kött från eko-gris och gräsuppfödda nötdjur. För att köttet ska få spela huvudrollen är korven varsamt kryddad med svartpeppar, paprika, lök och en nypa muskot. Kött och kryddor alltså, allt som behövs för en riktigt god korv!
Speciellt framtagen för att ta dina burgare till nästa nivå! En lite fetare färs med grövre konsistens som skapar en ätupplevelse rik på både textur och smak. Vårt nötkött är KRAV-certifierat och kommer från gårdar runt om i Västsverige – alltid 100% gräsuppfött! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Lammets filé är en mycket liten detalj och lämpar sig bäst som en stilig förrätt eller tillsammans med andra detaljer och tillbehör, exempelvis från grillen. Grilla eller stek hel på hög temperatur för att få stekyta och låt sedan gå klart i ugnen på låg temperatur. Krydda gärna med medelhavskryddor som citron, timjan, rosmarin eller mynta. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Grillvänlig detalj tack vare sin relativt höga fetthalt! Entrecôten sitter, precis som hos nötdjuren, långt fram på djurets rygg och gränsar till lammkotletten. Med sin fina textur, mörhet och behändiga storlek går denna detalj snabbt att tillaga. Marinera ihop med smakkompisar så som rosmarin och citron eller låt den goda köttsmaken få spela förstafiolen genom att krydda varsamt med salt och peppar! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Den saftiga lårfilén tillagas och hanteras på samma sätt som bröstfilén. Den har ett något mörkare kött, med god smak och fin textur. Grilla eller stek som den är, eller använd till gryta eller wok. Kycklinglårfilén är styckad benfri med skinnet kvar. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Stek smakrikt grytkött som en biff! Högreven består av flera olika muskler och högrevshjärtat – även kallad högrevskärnan – är den del av entrecôten som går in i högreven. Denna detalj är den möraste delen av högreven och har mycket insprängt fett fullproppat av smak! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
En riktigt bra hamburgare börjar med riktigt bra färs. Våra nya hamburgare görs på ekologiskt, gräsbetat nötkött med 20 % fetthalt – mald på 5 mm hålskiva för att ge en grov och saftig struktur i varje tugga. Varje burgare väger 120 gram och pressas för hand innan den styckfryses en och en. Därefter handvakuumpackas den omsorgsfullt, så att du enkelt kan ta fram precis så många puckar du behöver – direkt från frysen till stekpannan eller grillen. Detta är hamburgare utan krångel, med ett gediget hantverk bakom. Inga fyllnads- eller bindemedel, E-nummer eller andra tillsatser. Perfekt att alltid ha hemma i frysen för snabba middagar, spontana grillkvällar eller när du bara vill göra en riktigt bra burgare utan att behöva börja från början. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Dessa skivor av rostbiff går snabbt att tillaga på grillen och passar därför utmärkt att servera på bjudningar med många gäster. Skivorna passar lika bra kalla på en buffé med potatissallad eller nygrillade tillsammans med en krämig potatisgratäng. OBS! Produkten har även gått under namnet Skivad rostbiff, och du kan därför få kött märkt med antingen Grillskivor av rostbiff eller Skivad rostbiff vid beställning av denna produkt. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Leverans från Gröna gårdar
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och tillgängliga dagar i ditt område.
Endast tillgängliga leveransdagar går att välja.
Tid bekräftas via SMS före leverans.
