Uppfödaren × Gröna gårdar
Gårdsboxar
Välj kött med ett namn, en gård och ett exakt ursprung.
Veckans gård
Resö Highland
Den här veckan kommer våra Gårdsboxar från en utvald uppfödare. Boxarna finns i begränsat antal och innehåller kött från exakt deras djur.
01Exakt ursprung
Köttet i boxen kommer från gården du väljer.
02Ett unikt samarbete
Uppfödaren × Gröna gårdar, från djur till färdig box.
03Bara denna vecka
En uppfödare åt gången och ett begränsat antal boxar.
Välj först
Veckans uppfödarboxar
Alla boxar nedan kommer från Resö Highland.
Möt veckans uppfödare
Sara & Gunnar Philipson, Resö Highland
“"hasdhgjhasgddjhagsd ´"”
Möt människorna bakom veckans boxar och läs om gården, djuren och omsorgen som formar köttet.
Steg 2
Komplettera med övrigt sortiment
Gårdsboxen ligger tryggt i varukorgen. Lägg till styckdetaljer, färs, chark och annat du behöver – allt följer med i samma beställning.
Se hela sortimentet
Nötfärsbox 15%
Vi maler vår färs på en noga utvald blandning av lägg, bringa och nacke från våra gräsbetesdjur. Eftersom varje djur är unikt och har sin individuella sammansättning varierar fetthalten något, men den ligger normalt på ungefär 15%. Den lite högre fetthalten ger en smakrik och lättarbetad färs som du enkelt formar till biffar och köttbullar. Fyll veckans middagsmeny med köttfärssås, järpar, köttbullar, seekh-kebab, kålpudding, chili con carne, pannbiffar, köfte, kåldolmar, köttfärslimpa, parisare, paprikadolmar, vinbladsdolmar, mustiga grytor, köttsoppor, frikadeller, hamburgerbiffar... vår nötfärs passar till allt! Nötfärsboxen finns i en färdigfryst variant: Nötfärsbox 15% (färskfryst) - 5 kg.
1 255 kr
5, 10, 20 & 30 kg
Djupfryst
Nötfärsbox 15% (färskfryst)
För dig som vill njuta av vår populära Nötfärsbox, men vill ha den infryst direkt efter malning! Färsen är en noga utvald blandning av hängmörad lägg, bringa och nacke från våra gräsbetesdjur. Eftersom varje djur är unikt och har sin individuella sammansättning varierar fetthalten något, men den ligger normalt på ungefär 15%. Den lite högre fetthalten ger en smakrik och lättarbetad färs som du enkelt formar till biffar och köttbullar. Fyll veckans middagsmeny med köttfärssås, järpar, köttbullar, shik-kebab, kålpudding, chili con carne, pannbiffar, köfte, kåldolmar, köttfärslimpa, parisare, paprikadolmar, vinbladsdolmar, mustiga grytor, köttsoppor, frikadeller, hamburgerbiffar... vår nötfärs passar till allt!
1 255 kr
5 kg, 251 kr/kg
Djupfryst
Nötlever
Lever är en klassiker i svensk husmanskost och passar bra till levergryta eller att steka som den är och servera med stekt lök, lingon och en god sås. Det går också utmärkt att göra sin egna leverpastej på nötlever, testa gärna vårt provlagade recept! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
48 kr
ca 250 g
Djupfryst
Kycklingbröstfilé
Mör, lättlagad detalj. Bröstfilén funkar fint att tillaga som den är, eller strimla till wok eller en snabb gryta. På filén sitter skinnet kvar, vilket vid stekning eller grillning ger en krispig yta. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
250 kr
ca 600 g
Djupfryst
Kycklingfärs
Nu är det äntligen dags att testa kycklingburgare, kycklingbiffar eller kycklingtacos, med den efterfrågade produkten ekologisk kycklingfärs! Kycklingfärs mals av det smakrika köttet från kycklingens ben och har en fetthalt på ca 6%. Med sin saftighet och lena, milda smak är blir det ett lättlagat och mycket uppskattat middagsalternativ! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
118 kr
ca 500 g
Nötfärs 15%
Oändliga möjligheter. Vår smakrika nötfärs mals av bland annat nacke, lägg och bringa och är en av de produkter som vi är mest stolta över. Vår nötfärs håller en fetthalt på ca 15%, vilket är något fetare än standardfärs. Detta ger både fina stekegenskaper för biffar och god smak åt köttfärssås och tacofärs. Vår nötfärs har dessutom bra bindande egenskaper, och det behövs varken ägg eller ströbröd för att forma till exempel hamburgare eller järpar. TIPS! Om du tänkt köpa en större mängd Nötfärs vill vi tipsa dig att istället köpa vår Nötfärsbox till ett förmånligare pris! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
149 kr
ca 500 g
Djupfryst
Kycklinglårfilé
Den saftiga lårfilén tillagas och hanteras på samma sätt som bröstfilén. Den har ett något mörkare kött, med god smak och fin textur. Grilla eller stek som den är, eller använd till gryta eller wok. Kycklinglårfilén är styckad benfri med skinnet kvar. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
186 kr
ca 450 g
DjupfrystMängdrabatt
Lammfärs
Lammfärsen har en naturligt rik och mild smak som passar bra till köttbullar, grytor eller soppor. Lammfärsen kommer från våra höst- och vinterlamm, då vi tycker lamm blir bäst och godast när de föds på våren och fått växa till sig på bete under sommaren. Mängdrabatt: Vid köp av 10 eller fler förpackningar får du 5 % rabatt. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
165 kr
ca 500 g
Djupfryst
Bacon
Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.
59 kr
120 g
Djupfryst
Organfärs
Nötfärs, hjärta och lever i en smak- och näringsrik färsblandning, perfekt för dig som vill äta mer organmat! Färsen har en mild leversmak och passar till de flesta färsrätter. Nötlevern har ett naturligt högre vätskeinnehåll, vilket ger organfärsen en lösare konsistens än vår vanliga nötfärs. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
198 kr
ca 500 g
Djupfryst
Leverpastej
KRAV-märkt, skivbar hantverkspastej på äkta råvaror! Receptet är framtaget ihop med MälarChark där de står för mathantverket och vi för köttråvaran från våra gräsbetesdjur. Vi har valt att göra pastejen helt på nötkött/-organ som får samsas med bland annat grädde och kryddor, och har ingen plats över för socker, e-nummer eller konstgjorda smakförstärkare. Eftersom den är helt nitritfri är den dessutom naturligt grå i färgen.
94 kr
250 g
Djupfryst
Gruvkorv
Gruvligt god korv med falukorvskaraktär, gjord på vårt smakrika och gräsuppfödda nötkött! Gruvkorven är framtagen i samarbete med MälarChark och är fri från nitrit, e-nummer och andra tillsatser. Denna vardagsklassiker passar lika bra i en krämig stroganoff som till stuvade makaroner. Ps. Anledningen till namnet "Gruvkorv" är att den här typen av korv endast får heta Falukorv om den innehåller nitrit, vilket vi inte vill ha i våra produkter!
110 kr
300 g
DjupfrystMängdrabatt
Märgben
Smakboosta din soppa eller gryta med märgben, griljera dem i ugn eller koka din egen buljong - märgbenen ger en naturlig och karaktäristisk nötbuljongsmak. Mängdrabatt: Om du köper 2 paket eller mer får du 10 % rabatt Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
76 kr
ca 500 g
Högrev
Smältande mört grytkött. Något som man ofta glömmer är att högreven är den absolut smakrikaste delen av djuret. Detta beror dels på den fina fettinsprängningen, men också på att detaljen har mycket hinnor och bindväv som vid lång tillagning hinner brytas ned och avge smak. När så sker har köttbiten förvandlats till smältande mör. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
238 kr
ca 700 g
Djupfryst
Nötfärs 20%
Fett god färs! När du lagar mat är fettet en viktig smakbärare, vilket du som testat vår Nötfärs 15% säkert redan upptäckt. Nu har vi tagit fram en ännu fetare färs för dig som vill ha mer av det goda! Fetthalten i kombination med smakrika detaljer som bland annat nacke, lägg och bringa ger en riktigt fyllig köttsmak vilket gör sig särskilt bra i rätter där du vill att köttet ska spela förstafiolen – så som hamburgare, köttbullar eller i en mustig bolognese. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
165 kr
ca 500 g
Djupfryst
Chorizo
Heta, spanska smaker möter bohuslänskt gräsbeteskött i vår urgoda chorizo! Kryddad med lök, paprika, cayennepeppar och spiskummin och har precis som våra andra korvar en hög kötthalt på hela 93%. Chorizon är fylld av smakrikt nötkött smaksatt med en noga utvald kombination av kryddor och lämnar ingen plats åt nitrit, e-nummer, smakförstärkare eller annan utfyllnad.
96 kr
200 g
Djupfryst
Blandfärs
Det bästa av två världar! Den väl avvägda kombinationen av saftigt, ekologiskt griskött från Ragnarssons i Tvååker och KRAV-märkt, gräsuppfött nötkött från Västsverige ger extra fyllighet och saftighet i allt från köttbullar till lasagne och burgare. Enkel att laga, svår att motstå – helt enkelt en färs som hela familjen kommer att älska! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
129 kr
ca 500 g
DjupfrystMängdrabatt
Högrevsfärs
Enligt vissa det självklara valet när hamburgare står på menyn! Högreven har fin fettinsprängning och en hel del hinnor och bindväv – egenskaper som gör vår fina högrevsfärs otroligt smakrik. Färsen håller en fett halt på ca 15% vilket ger den goda bindande egenskaper och vi fryser in den direkt efter malning! Mängdrabatt: Vid köp av 10 eller fler förpackningar får du 5 % rabatt. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
180 kr
500 g
Fri frakt
TILL PRODUKT
Nötbox
När du vill utforska nötköttsvärldens alla hörn. Nötboxen innehåller en helt anatomisk blandning av vårt gräsbetade, ekologiska nötkött. Du hittar färs till köttfärsåsen, tacosen och hamburgarna. Kokkött som högrev, ytterlår, rulle och grytbitkött till långkoket. Stekar som innanlår, fransyska, rostbiff och rumpstek till söndagsteken eller picknicken. Och förstås ädelkött som ryggbiff, entrecôte eller oxfilé att steka och njuta. 30 kg-varianten innehåller minst en av varje detalj som finns på kon. I 10 och 20 kg-varianten hittar du någon av detaljerna från varje kategori. Slå upp vilket recept du vill på nötkött och plocka fram en lämplig bit ur boxen. Endast fantasin sätter gränserna för din kulinariska resa!
2 985 kr
10, 20 & 30 kg
Djupfryst
Nötfärsbox 5% (färskfryst)
Nötfärs med ca 5% fetthalt som är gjord på detaljer från hela djuret, precis som vårt grytbitkött! Med en långsam och omsorgfull uppfödning får köttet från våra djur en större andel insprängt fett, vilket gör att vår vanliga nötfärs är fetare än färs från konventionell uppfödning. Genom att välja ut delar av djuret som inte har lika mycket insprängt fett kan vi nu erbjuda en färs med en något lägre fetthalt, givetvis kan denna variera något då varje djur ser olika ut. Vår Nötfärsbox 5% är dessutom färskfryst direkt efter styckning och packning.
1 495 kr
5 kg, 299 kr/kg
Oxfett
Talg på burk – renderat och klart! Om du vill använda mer av nötdjurens fett i din matlagning, men inte behöva smälta talgen själv, är det här en perfekt produkt för dig. Talgen kommer från våra gräsbetande djur och består naturligt av en hög andel mättat fett, vilket gör att den lämpar sig väl för tillagning i höga temperaturer som att steka, fritera eller till att ungsrosta grönsaker och potatis. Vårt oxfett är ett samarbete med Resville Mathantverk.
106 kr
250 g
Djupfryst
Hamburgare
En riktigt bra hamburgare börjar med riktigt bra färs. Våra nya hamburgare görs på ekologiskt, gräsbetat nötkött med 20 % fetthalt – mald på 5 mm hålskiva för att ge en grov och saftig struktur i varje tugga. Varje burgare väger 120 gram och pressas för hand innan den styckfryses en och en. Därefter handvakuumpackas den omsorgsfullt, så att du enkelt kan ta fram precis så många puckar du behöver – direkt från frysen till stekpannan eller grillen. Detta är hamburgare utan krångel, med ett gediget hantverk bakom. Inga fyllnads- eller bindemedel, E-nummer eller andra tillsatser. Perfekt att alltid ha hemma i frysen för snabba middagar, spontana grillkvällar eller när du bara vill göra en riktigt bra burgare utan att behöva börja från början. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
79 kr
240 g
Djupfryst
Nötbacon
Bacon på nötkött, ja du läste rätt! Vårt nötbacon är gjort på oxbringa som sitter runt revbenen på djuret och är precis som grisens sidfläsk – lager av fett och kött. Med en balanserad sälta och mild rökig smak utgör vårt Nötbacon ett perfekt substitut till fläskbacon och passar lika bra till frukostäggen som i en härligt krämig pastasås! Självklart gjort på gräsuppfött nötkött, helt utan onödiga tillsatser och nitrit.
78 kr
120 g
Djupfryst
Kycklingben
Kycklingben är en smakrik detalj som lämpar sig bäst att ugnsrosta eller grilla, men kan även användas i en grytor såsom Coq au vin. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
84 kr
ca 480 g
Laddar fler …
Vi hittade inga produkter som matchar ditt val.