Fullpackad med smak och relativt hög fetthalt – med andra ord en optimal detalj att lägga över en het glödbädd! Jämfört med lamm har fårkött en djupare och mustigare smak vilket gör att man med fördel kan använda sig av kraftfulla kryddor utan att riskera att dölja den naturligt goda köttsmaken.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Fårfärsen har en fetthalt på 15% och kännetecknas av en mer rund och rik smak jämfört med vår lammfärs. De tillagas på liknande sätt och passar fint till köttbullar, biffar, grytor eller varför inte hamburgare ihop med en fräsch mangosalsa? Passa gärna på att tillsätta kryddor som mynta, koriander, timjan, vitlök eller ingefära i färsen!
Mängdrabatt: Vid köp av 10 eller fler förpackningar får du 5 % rabatt.
Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
En delikatess som bjuder på en karaktäristisk och fyllig smak. Även om fårets filé är något större än lammfilé är det en relativt liten detalj som kräver ett vakande öga vid tillagningen för att se till att den inte blir överstekt. Ett recept som passar extra bra till fårfilé är potatisgratäng som du toppar med chevre.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Alflisrökt korv på gräsuppfött fårkött smaksatt med klassiska smakkompisar så som vitlök, timjan och en gnutta kanel för en fyllig smak. Tack vare den höga kötthalten på 84% får korven en fast och köttig textur och det genuina mathantverket signerat MälarChark skiner igenom i varje tugga. Fårkorven passa självklart att grillas, men är också väldigt god att ugnssteka tillsammans med dina favoritgrönsaker för en snabb och enkel vardagsmiddag.
När den rika smaken av gräsbeteskött, traditionellt mathantverk och omsorgfullt utvalda råvaror får samspela skapas något utöver det vanliga. Denna saftiga fårkorv är framtagen i samarbete med Hållsunga skafferi i Kärna och bjuder på en angenäm salt-syrlig ton tack vare den krämiga Halleraosten. Osten produceras även den av Hållsunga skafferi och har belönats med en guldmedalj i SM i Mathantverk.
Mustig smak och otrolig mörhet kännetecknar vår benfria fårkotlett. Med sin djupröda färg och textur som påminner om ryggbiff är detaljen en fröjd för både öga och gom! Stek eller grilla hel till medium/medium well ihop med örter och vitlök och skiva tunt vid servering.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Från fårets bakben styckar vi ut läggen – en smakrik detalj som dessutom gör sig väldigt snyggt på tallriken. Tillaga på låg temperatur under längre tid för att ge läggens bindväv och fett en chans att brytas ner, på så sätt frigörs alla djupa och härliga smaker.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Äkta mathantverk från Hållsunga skafferi i Kärna! Denna chorizo kombinerar kryddorna från det spanska köket med den rika smaken av gräsbeteskött. Förutom de odödliga smakkompisarna vitlök och persilja bjuder korven dessutom på en trevlig hetta från chili. Som alltid skippar vi nitrit, e-nummer och annat jox och satsar istället på genuint mathantverk på riktiga råvaror. Servera i korvbröd med lite goda toppings, eller sväng ihop en mustig chorizopasta.
En härligt smakrik stek, som gärna får långbakas och kryddas med apelsin, rosmarin och honung. Det är ett väldigt smakrikt och mustigt kött som har en bredare och rikare smak än lamm, och är mer likt nötkött i textur och smakintensitet.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Mustig grillstek. Flanksteken sitter i anslutning till fransyskan och bringan. Detta är en detalj som är lättlagad och lämpar sig bäst till att grilla alternativt steka hel. Marinera gärna köttet innan tillagning. Flanksteken passar även bra att strimla till en wok eller i en stroganoff. Den passar även utmärkt mald till råbiff tack vara en fin och djup köttsmak.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Flapsteak, även kallad kållap, är en smakrik och lättlagad detalj som gör sig allra bäst på grillen, men fungerar också fint i stekpannan! Den påminner om flankstek men behöver inte nödvändigtvis marineras - kvaliteten på vår flapsteak gör den minst lika god med enbart salt och peppar. Skär gärna i tunna skivor tvärs över trådarna innan servering.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Vår fläskfärs har en fetthalt på 20% och mals av smakrika detaljer från grisen som lägg, nacke och bringa. Färsen får därför en fin, fyllig smak som passar till alla tillfällen såväl vardag som fest! Allt vårt griskött är ekologiskt och hängmörat och kommer från Erik Ragnarssons & Sofia Warefelts gård Kärragärde i Tvååker, Halland.
Mängdrabatt: Vid köp av 10 eller fler förpackningar får du 5 % rabatt.
Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Fläskfilén kräver knappast någon introduktion. Vår fläskfilé är smakrik och saftig, från ekologiska grisar som kommer från Erik Ragnarssons & Sofia Warefelts gård i Tvååker, Halland. Grisköttet är hängmörat innan styckning, vilket ger det en extra smakboost och bättre tillagningsegenskaper. Smaklig måltid!
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Mycket smakrik grisdetalj tack vare en hög andel insprängt fett. Karrén styckas ut från nackpartiet – mellan huvud och kotlettrad – och säljs även under namnet grishals. Grilla, pannstek eller bräsera och servera med fruktiga smakkompisar så som varma katrinplommon eller stekta äppelbitar!
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
En värld av textur och smak! Vi styckar ut denna fläskkotlett med svålen kvar, vilket har en hel rad fördelar! När du ugnsbakar denna smakrika detalj puffas svålen upp till ett underbart krispigt täcke över det möra köttet. Svålen bevarar också köttets saftighet vid tillagning i höga temperaturer, vilket gör den till en perfekt grilldetalj!
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
En fantastiskt mör grisdetalj med mycket smak! Fettranden gör att dessa bitar blir extra saftiga. Du steker skivorna med fördel i het panna så att de får yta och efterbakas i ugnen till rätt temperatur, då är det lättare att få de jämnt stekt. Servera gärna tillsammans med syrlig frukt eller bär, som äpplen eller lingon.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Tack vare fettranden och benet är denna bit extra saftig och smakrik. Steks med fördel i het panna så att den får yta och efterbakas sen i ugnen till rätt temperatur, då är det lättare att få den jämnt stekt. Servera gärna tillsammans med syrlig frukt eller bär, som äpplen eller lingon.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Tunna skivor av innanlår som går att använda till mycket – strimla till en wok, panera och stek frasig eller varför inte skinkrullader med din favoritfyllning? Vårt smakrika och saftiga griskött kommer från ekologiska grisar som fått böka runt hos Erik Ragnarsson & Sofia Warefelt i Tvååker, Halland. Köttet är hängmörat innan styckning, vilket ger det en extra smakboost och bättre tillagningsegenskaper. Smaklig måltid!
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Välsmakande stek. För att vara en bakpartsdetalj har fransyskan relativt mycket bindväv och behöver därför tillagas under lite längre tid. Bindväv i sig är emellertid ingenting negativt, utan kan – om man gör just så – vara en bidragande faktor till stor smakrikedom. Fransyskan sitter placerad mellan innanlåret och ytterlåret och ur den styckas flera mindre stekar fram. Den fungerar också utmärkt som stek i sin helhet, tricket är alltså att tillaga den på relativt låg temperatur.
Mängdrabatt: Om du köper 2 paket eller mer får du 10% rabatt.
Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
Mellan innanlåret och ytterlåret sitter den välsmakande fransyskan. Hemligheten bakom den stora smakrikedomen är bland annat att detaljen är rik på bindväv, men det krävs lååångsam matlagning på låg temperatur för att smakerna ska frigöras.
En grynpipig, mellanlagrad ost gjord på opastöriserad mjölk från gräsbetesdjur. Smaken är smöraktig, syrligt fruktig och har en viss kryddighet. Osten har lagrats i ca 5 – 7 månader men är du ute efter en starkare smak från den ätbara, rödbruna kittytan kan osten med fördel lagras en stund till efter leverans. Tack vare ostens smakrika karaktär passar den fint både som pålägg och på charkbrickan.
Den naturliga skorpan gör att vissa ostar har inslag av vildmögel som bildar vita eller mörka fläckar på den orangea kittytan. Det är inget som påverkar själva osten och är ofarligt.
Sveriges bästa och krispigaste pommes! Green Fries är den perfekta genvägen när du vill svänga ihop steak frites utan att behöva tumma en millimeter på varken smak eller prima råvaror! Pommesen görs på noga utvalda och KRAV-certifierade råvaror från lokala, Skånska bönder – ett par kilometer ifrån pommes-köket odlas potatisen och rapsoljan kommer från Gunnarshögs Gård på Österlen. Green Fries startade som en kul projekt av barndomsvännerna Simon och Fritjof med ambitionen att göra Sveriges bästa pommes som faktiskt smakar potatis, helt utan onödiga tillsatser.
Små möra bitar från hela djuret. Grillbitar är ingen egentlig styckdetalj, utan små bitar som är möra nog att passa till sommarens utomhusmatlagning på t.ex. grill eller muurikka. Köttet består av putsbitar från hela djuret, framför allt från ryggbiff, entrcôte, oxfilé, rostasfilé, bog och rostbiff, och är skuret i bitar om ca 50–150g.
Förpackningar & totalvikt
Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.
I denna glödheta box samsas möra, noggrant utvalda nötdetaljer med smakrika hantverkskorvar och vår helt nya grovmalda nötfärs med 20% fetthalt – allt framtaget för att ge maximal smak och grillglädje. En box som passar perfekt för både spontana grillkvällar och sommarens större middagar, där alla hittar sin favorit på gallret. Behöver du friska upp grillkunskaperna hittar du våra bästa tips och tricks i vår guide Att grilla kött!
1 510 kr
5 kg, 302 kr/kg
Laddar fler …
Vi hittade inga produkter som matchar ditt val.
Välj leveranssätt
Leverans från Gröna gårdar
Vart ska varorna levereras?
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och
tillgängliga dagar i ditt område.
