Hela vårt sortiment

Djupfryst

Lammlägg

En fröjd både för både öga och gom! Lammläggen styckas ut från lammets bakben och gör det lekande lätt att få till ett snyggt upplägg på tallriken. Oavsett om du väljer att ugnsbaka, bräsera eller långkoka bjuder de smakrika läggen på en saftig och mör ätupplevelse, mycket tack vare att detaljen är rik på gelatin. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

119 kr

ca 400 g

Djupfryst

Grytbitar, lamm

Smakrika och långkoksvänliga delar av lammet, så som bog, lägg, bringa och hals, i cirka 2 – 4 cm stora munsbitar. Vår noga utvalda mix av detaljer gör att grytbitarna innehåller en del bindväv, fett och kollagen som smälter ner vid långsam tillagning och ger dina grytor en härligt djup och fyllighet. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

226 kr

ca 500 g

Grytbitkött, får

Smakrikt, magert och mustigt grytkött. Perfekt till alla sorters grytor där det får koka länge. Grytbitarna tas från bogen och på olika ställen på bakparten. Grytbitsköttet är det magra, lite finare mindre bitarna på djuret. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

138 kr

ca 500 g

Djupfryst

Slutsåld – bevaka

Zabuton

Det bästa av två världar! I en särskilt välmarmorerad och mör del av högreven hittar du zabuton, som på andra sidan Atlanten oftast går under namnet Denver steak. Det är en av få detaljer som lyckas kombinera djup och intensiv köttsmak (som är typiskt för högreven) med en mörhet och marmorering som för tankarna till klassiskt ädelkött. Det är inte konstigt att kockar och grillexperter helst skulle vilja hålla denna doldis för sig själva! Det är en väldigt exklusiv detalj som finns väldigt lite av på ett djur, och vi har dessutom valt att endast stycka fram den ur välmarmorerade djur. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

219 kr

ca 400 g

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr

40 ml

Djupfryst

Brisket - ca 3 kg

Brisket, även kallad spetsbringa, är en relativt okänd detalj i Sverige men omåttligt populär i den amerikanska södern. Brisket är en fetare frampartsdetalj som lämpar sig utmärkt för att gnugga med rikligt med kryddor och tillaga långsamt, gärna i en smoker på BBQ-vis. Detaljen har samma textur som grytbitskött och kräver lång tillagning på låg temperatur. Den har fettkappa på både ovan- och undersidan och en mycket mustig köttsmak. En grilldetalj för den mer avancerade kocken. Denna mindre storlek motsvarar ungefär en halv brisket och består av båda musklerna "point" och "flat". Observera! Brisket skall ej förväxlas med Oxbringa som är en helt annan detalj. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

998 kr

3,5 kg, 285,14 kr/kg

Djupfryst

Lammbox, skivat med ben

Anatomiskt sammansatt box med naturligt mört och smakrikt lammkött! Våra gräsbeteslamm föds på våren och hela sommaren får beta strandängar och öar längs Bohus- och Hallandskusten och på artrika beteshagar och i skogspartier i Ed, Lilla Edet, Onsala, Fjällbacka och Ljung. Vi har enbart lammslakt på hösten, då lammen är som bäst. I boxen hittar du skivat lammkött med ben samt lammfärs – perfekt till både grytor och grill!

1 250 kr

4 kg, 312,5 kr/kg

Djupfryst

Grislever

Grislevern är perfekt när du skall göra leverpastej, korvkaka och leverkorv. Grislevern kan även skäras i tunna strimlor, brynas och bli grunden till en mustig levergryta. Vår grislever har en mustig men distinkt smak. Vill du mildra denna smak kan du med fördel låta den ligga i blöt i mjölk eller vatten i någon timme. Smaksätt gärna med kraftiga smaker såsom senap, kapris, pepparrot, chili, vitlök, ingefära eller svartpeppar. Mängdrabatt: 2 eller fler paket ger 10 %. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

28 kr

ca 250 g

Djupfryst

Fläskschnitzel

Tunna skivor av innanlår som går att använda till mycket – strimla till en wok, panera och stek frasig eller varför inte skinkrullader med din favoritfyllning? Vårt smakrika och saftiga griskött kommer från ekologiska grisar som fått böka runt hos Erik Ragnarsson & Sofia Warefelt i Tvååker, Halland. Köttet är hängmörat innan styckning, vilket ger det en extra smakboost och bättre tillagningsegenskaper. Smaklig måltid! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

139 kr

ca 400 g

Djupfryst

Lammkotlett utan ben

Mör och smakrik njutning. Detaljen styckas ut från lammets rygg och består av kotlettrad och sadel. Tillaga genom att grilla eller steka den, först hett och sedan på indirekt värme. Låt vila några minuter innan servering. Enkelt, snabbt och underbart gott! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

194 kr

ca 300 g

Djupfryst

Lammkotlett, skivad med ben

Möra parkotletter som får en extra smakskjuts när du låter benet sitta kvar under tillagning. Precis som vår benfria lammkotlett styckas denna detalj ut från lammets rygg och utgörs av både kotlettrad och sadel. En sann delikatess som passar utmärkt för snabb tillagning som i stekpanna eller över het glödbädd! Lammkotletterna är skivade och varje förpackning väger ca 400 g. Köper du 1 st lammkotlett 800 g får du alltså 2 förpackningar. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

460 kr

ca 800 g

Djupfryst

Tärnat nötbacon

Tärnat bacon på gräsuppfött nötkött! Vårt tärnade nötbacon är gjort på oxbringa som sitter runt revbenen på djuret och är precis som grisens sidfläsk – lager av fett och kött. Med en balanserad sälta och mild rökig smak utgör vårt Tärnade Nötbacon ett perfekt substitut till fläskbacon och passar lika bra i ungspannkakan eller som knaprig topping på bakpotatisen, bara fantasin sätter gränser. Självklart innehåller vårt Tärnade Nötbacon varken onödiga tillsatser eller nitrit.

122 kr

200 g

DjupfrystMängdrabatt

Späck

Späcket (eller grisfett) är putsfett från hela slaktkroppen. Det är mjukare än istret och lämpar sig också utmärkt att smälta till stekflott/ister. Kan också tärnas för att öka fetthalten i korv och pastejer. Smält grisfett passar utmärkt till att steka eller använda som matlagningsfett. Mängdrabatt: Om du köper 2 paket eller mer får du 10 % rabatt Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

35 kr

ca 500 g

Djupfryst

Gristunga

Gristunga är en klassisk men något bortglömd delikatess som vi varmt rekommenderar att prova! Den är fintrådig och får en mjuk och fin konsistens när den kokas länge. Du exempelvis servera den som huvudrätt, ungefär på samma vis som fläsklägg, som smörgåspålägg, eller en del av buffén eller charktallriken. Tungan ska med fördel först rimmas och sedan kokas. Efter kokningen, när tungan fortfarande är varm, drar man av skinnet, vilket går lätt om man använder en liten kniv. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

45 kr

ca 200 g

Djupfryst

Slutsåld – bevaka

Lammtalg

Exklusiv talg från gräsbeteslamm! Nu har vi kompletterat vårt fettsortiment med tärnad lammtalg, som med sin höga andel mättat fett fungerar ypperligt att smälta och använda i matlagning vid höga temperaturer – till exempel att rosta grönsaker, steka kött eller fritera i. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

29 kr

ca 500 g

Djupfryst

Lammhjärta

Lammhjärta är mör och fintrådig inälvsmat som passar lika bra på grillen som att steka eller dryga ut en gryta eller färsrätt med. Förbered hjärtat i en marinad, eller tillsätt bara salt och peppar. Eller varför inte röka, rimma och göra fin kallskuren smörgåsmat? Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

69 kr

ca 200 g

Djupfryst

Fårlägg

Från fårets bakben styckar vi ut läggen – en smakrik detalj som dessutom gör sig väldigt snyggt på tallriken. Tillaga på låg temperatur under längre tid för att ge läggens bindväv och fett en chans att brytas ner, på så sätt frigörs alla djupa och härliga smaker. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

129 kr

ca 550 g

Djupfryst

Slutsåld – bevaka

Fårfilé

En delikatess som bjuder på en karaktäristisk och fyllig smak. Även om fårets filé är något större än lammfilé är det en relativt liten detalj som kräver ett vakande öga vid tillagningen för att se till att den inte blir överstekt. Ett recept som passar extra bra till fårfilé är potatisgratäng som du toppar med chevre. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

186 kr

ca 300 g

Djupfryst

Grisbox

Vår grisbox innehåller ekologiskt, smakrikt och hängmörat griskött. Den består av en omsorgsfullt utvald mix av saftig fläskfärs och en variation av detaljer så som kotletter att grilla, sidfläsk att steka eller långbaka och fläskkotlett i bit med svålen kvar. Köttets fina och fylliga smak passar till alla tillfällen, såväl vardag som fest!

1 095 kr

5 kg, 219 kr/kg

Djupfryst

Tärnat bacon

Nitritfritt, sockerfritt tärnat bacon utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varm- och kallrökas med alspån. Baconet har en mild röksmak och kommer färdigtärnat och klart!

98 kr

200 g

Vitklöverhonung

Vitklöver är binas favoritblomma med både pollen och nektar av högsta kvalité. Vitklöverhonungen är ljusgul och krämig, lätt att breda på smörgås och har mild fyllig blomsmak. Denna honung kommer från Gunvor Torstensson på Godegården och gör sig utmärkt som en smakförhöjare i både söta bakverk och i salta maträtter och ger en naturligt rund och god smak.

134 kr

500 g

Ryggbiff

Mör ryggbiff som räcker till många hungriga middagsgäster. Eftersom fett är en otrolig smakbärare styckas vår ryggbiff ut med fettkappan kvar, låt den sitta kvar under tillagning för en biff om får dina smaklökar att jubla! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

1 595 kr

2,7 kg, 590,74 kr/kg

Fri frakt

Ädelbox

Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.

3 795 kr

5 kg, 759 kr/kg

Ister

Addera en extra smakdimension till din matlagning med renderat ister från ekogrisar från Ragnarssons gård. Vårt färdigsmälta ister har en smörliknande konsistens och god, neutral smak. Använd i stekpannan när du råsteker potatis och grönsaker eller bre på frukostmackan som ett godare och mer kolesterolsnålt alternativ till bordsmargarinet. Vårt smälta ister är ett samarbete med Resville Mathantverk

94 kr

250 g

Djupfryst

Kotlettbacon

Vi brukar ofta hylla fettet som den ultimata smakbäraren, och det står vi fast vid! Men ibland kräver rätten en annan typ av textur – ett rejälare bett och en massiv köttupplevelse, med samma goda sälta och röksmak som gör bacon så gott. Vårt kotlettbacon (eller kanadensiskt bacon som det också kallas) är ett småskaligt mathantverk tillverkat av benfri, ekologisk kotlettrad från grisar uppfödda på Ragnarssons gård i Tvååker. Kotlett är en naturligt mager grisdetalj, men vi har även putsat bort fettkappan för att hålla nere på fetthalten utan att tumma på smakupplevelsen. Precis som allt vårt bacon skippar vi både socker, nitrit och konstgjorda rökaromer. Skivorna är väl tilltagna och tjockleken är cirka 3–4 mm.

59 kr

120 g

Djupfryst

Slutsåld – bevaka

Griskind

Grisens kind är lika stor som en liten knytnäve och är en okänd delikatess. Den bräseras, kokas eller steks med enastående resultat. Då det knappt finns 300 g per gris är detta en detalj vi sällan säljer. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

95 kr

ca 240 g

Djupfryst

Slutsåld – bevaka

Lammnjure

Lammnjuren är (tyvärr) inte en lika vanlig ingrediens i svensk matlagning som förr, då alla delar av djuret behövde tas tillvara, men den ses som en delikatess i många andra länder och är väl värd att prova! Flambera i cognac, som i Frankrike, eller gör en pasta med örter och vitlök, som i Italien! Generellt får lammnjuren gärna tillagas genom stekning på hög värme eller på grillen. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

48 kr

200 g

Djupfryst

Sekreto

Välmarmorerad och lyxig detalj som skapar magi på grillen! Sekreto kallas även "grisens hemlighet" och är en saftig och mör detalj som sitter djupt på grisens hals, inbäddad i späck och rikt marmorerad. När du grillar smälter fettet och ger köttet både saftighet och fantastisk smak. Den snabba tillagningen på hög värme gör att du får en härligt krispig yta, medan köttet behåller sin mörhet och saftighet. Perfekt för grillen! Köttet kommer från grisar som fötts upp hos Ragnarssons i Tvååker, Halland. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

199 kr

ca 500 g

Djupfryst

Buljongbensbox, gris

Sätt extra smak med en mustig buljong på grisben! Perfekt för dig som gillar att laga mat från grunden och vill ha en fyllig bas för soppor och långkok eller att bara dricka som den är. Att koka benbuljong är enkelt, men det tar lite tid. Våra ben håller förstås samma höga kvalitet som vårt kött. Benen passar utmärkt som bas till din benbuljong som kan drickas som den är eller användas som bas till soppor som grytor.

129 kr

3,6 kg, 35,83 kr/kg

Mängdrabatt

Ytterlår

En fast och mager grytstek. Om du är sugen på kebab är tunt strimlat ytterlår det bästa att använda sig av. Ytterlåret passar allra bäst i mindre bitar i en gryta, och kräver då lite längre tillagningstid. I butik säljs ofta ytterlåret under namnen oxstek eller nötstek. Mängdrabatt: Om du köper 2 paket eller mer får du 10% rabatt. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

199 kr

ca 700 g

Benbuljong av lamm

Led- och buljongben från våra gräsbeteslamm, varsamt kokade i 15 timmar tillsammans med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Passar utmärkt som en värmande och närande dryck eller som smaksättning i soppor och grytor. Eftersom den är både oreducerad och saltfri kan du själv styra koncentration och sälta. Bakom det omsorgfulla hantverket står Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik!

70 kr

420 ml, 166,67 kr/l

Djupfryst

Grisfötter

Grisfötterna har fått leva ett undanskymt liv, för att emellanåt dyka upp på något julbord. De har en mild smak med mycket svål, kollagen och lite kött. De lämpar sig bäst att koka eller ungsrosta. Ger en buljong med rikligt med gelatin tack vare grisens kollagenrika svål. Fötterna säljs frysta i förpackningar med 1–2 fötter i varje. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

53 kr

ca 400 g

Djupfryst

Spareribs

Spareribs är det perfekta tilltugget på alla härliga BBQ-kvällar! Om du vill få till riktigt möra ribs som faller av benet tipsar vi om att tillaga ribsen “low and slow”, alltså på låg värme under en längre tid. Denna storfavorit går hem hos alla! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

285 kr

ca 1 000 g

Djupfryst

Oxtunga

Ox- eller nöttunga är en mör del av djuret med en angenämt pikant smak. Den tillagas enklast genom att kokas i vatten tillsammans med kryddor i 1–1 ½ timme och blir på så vis mycket mör. Oxtunga serveras förslagsvis med en sås redd av kokspadet och ett smakrikt mos av valfri sort. Tungspetsen anses ofta vara en underskattad delikatess och kall tunga i tunna skivor är ett utmärkt pålägg. Den bakre delen av tungan kan dock behöva putsats något innan tillagning, eftersom den ofta har en hel del fett. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

339 kr

1 400 g

DjupfrystMängdrabatt

Nöttalg, puts

Fett till ett extra magert pris! Putsbitarna består av nöttalg styckat i oregelbunda bitar på cirka 20 g – 300 g, och har inslag av kött och mindre bitar av senor. Jämfört med ordinarie nöttalg är putset ett mjukare fett, men går fint att rendera ner till stekfett – följ vår guide Att smälta talg, ister och späck så har du snart ett stekfett som både ger god smak och lämpar sig väl för tillagning i höga temperaturer! Mängdrabatt: Om du köper 2 paket eller mer får du 10 % rabatt Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

42 kr

ca 500 g

Kosttillskott nötlever

Frystorkad nötlever från enbart våra gräsuppfödda djur, i smidigt kapselformat! Visste du att gräsbetad lever ofta kallas för "naturens multivitamin"? Nötlever är ett av naturens mest koncentrerade källor av vitamin A/Retinol, där kroppen kan ta upp hela 75-100% och använda direkt. Den innehåller dessutom naturligt höga nivåer av biotillgängligt hemjärn. Kapslarna gör det möjligt för dig som inte älskar smaken av lever att få i dig mer av alla biotillgängliga vitaminer, mineraler och enzymer. Helt fritt från tillsatser och utfyllnadsmedel!

399 kr

Djupfryst

Lammbog

Fantastisk långkoksdetalj! Vår lammbog är mör och smakrik med en mängd användningsområden. Främst passar den givetvis utmärkt till olika typer av grytor, gärna med kraftiga kryddor. Testa även att ugnsbaka eller skiva och steka. Eller grilla hel! Du kan också med fördel använda lammbogen till "Får i kål", eller bräsera den (sjuda i lite vätska i gryta med lock) på låg värme, antingen i ugnen eller på spisen. Kort sagt - möjligheterna är många! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

249 kr

ca 700 g

Djupfryst

Picnicbog

Picnicbog, även kallad fläskbog eller fläskstek, är en benfri köttbit som passar utmärkt att steka hel i ugn eller på grillen. Efter som att denna detaljen innehåller ganska mycket insprängt fett blir köttet saftigt och gott. Det går även bra att strimla Picnicbogen till en wok, eller skiva i tjocka skivor och lägga på grillen när vädret tillåter! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

156 kr

ca 700 g

Rostbiff

Bästa söndagsteken. Rostbiffens tydliga och goda köttsmak gör, ihop med dess mörhet, att den passar utmärkt som stek. Vår rostbiff kommer nätad och redo att gnuggas med kryddor och sedan bakas i ugnen. Det går också fint att strimla rostbiffen till wokkött. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

338 kr

ca 800 g

Djupfryst

Nötlägg

Mycket smakrik nötdetalj som passar utmärkt att tillaga i både gryta och i ugn. Nötlägg är skivor av benen runt knäpartiet på ett nötdjur. Med bitarna följer det också med ben, vilket gör att maträtter tillagade på nötlägg får otroligt djupa smaker. Perfekt att använda i en mustig ossobuco! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

458 kr

ca 1 300 g

Djupfryst

Pyttbitar

Snabb och svinnsmart vardagsmiddag! Våra pyttbitar görs på vår goda kokta saltrulle som rimmats i en nitritfri saltlag och sedan kokats sous vide av de duktiga mathantverkarna på KustCharken, för att till sist skäras ner i mindre, pyttipanna-vänliga bitar. Komplettera med kylskåpsrens så som någon överbliven korvbit från gårdagens middag och lite ledsna grönsaker eller rotfrukter så har du en svinnsmart och god pytt klar på nolltid! Notera att bilden visar ett serveringsförslag där pyttbitarna kompletterats med bland annat potatis och lök.

132 kr

300 g

Djupfryst

Strimlat fläskkött

Fina små munsbitar av smakrikt, ekologiskt griskött från Tvååker! De går snabbt att tillaga och passar lika bra i kryddstarka, asiatiska rätter som i gräddiga pastasåser med medelhavstouch. Vad sägs om en sticky pork, nudelwok eller en krämig pasta med soltorkade tomater? Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

149 kr

ca 500 g

Djupfryst

Kamben

Kamben, eller baby back ribs som de också kallas, är en mycket saftig detalj som är en stjärna på grillen! Förkoka gärna ribsen tills du märker att köttet börjar släppa från benen, sedan penslar du på din favoritglaze och grillar (eller ugnsbakar) tills de fått en härligt knaprig yta. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

175 kr

ca 450 g

Djupfryst

Fläskkotlett i bit

En värld av textur och smak! Vi styckar ut denna fläskkotlett med svålen kvar, vilket har en hel rad fördelar! När du ugnsbakar denna smakrika detalj puffas svålen upp till ett underbart krispigt täcke över det möra köttet. Svålen bevarar också köttets saftighet vid tillagning i höga temperaturer, vilket gör den till en perfekt grilldetalj! Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

145 kr

ca 600 g

Djupfryst

Rimmad bog

Doldisen med mycket potential! Grisbog möter du oftare i butiken än du tror, men under namn som fläskgrytbitar eller strimlat fläskkött. Vår rimmade variant styckas ut med svål och kappa för maximal smak och saftighet, och är en smakrik allroundfavorit för både vardag och fest. För en snabb vardagsräddare kan du tärna köttet till munsbitar och steka ihop till en snabb pyttipanna ihop med dina kylskåpsrester. Den förgyller även en klassisk ärtsoppa och passar utmärkt bland julbordets alla läckerheter. Just nu får du 50 % rabatt på rimmad bog. Rabatten dras automatiskt i kassan.

416 kr

2 kg, 208 kr/kg

Scorpion Inferno

Scorpion Inferno har vunnit 2:a pris i den internationella tävlingen The Hot Pepper Awards. Såsen innehåller till 45% den ökända chilisorten Trinidad Scorpion Yellow, som kan bli upp till 1 miljon scovillegrader. Mot en bakgrund av havtorn, aprikos och persika framträder denna superheta chilisorts blommiga toner, och när den rasande hettan slår till skapas en smakexplosion i munnen. Hetta 6/5.

44 kr

250 ml

Djupfryst

Nötsena

Kollagenrik detalj som är populär i bland annat det kinesiska och vitenamesiska köket. Nötsena kommer från djurets bakhas och kräver en tillagningstid på cirka 4 timmar, resultatet blir en mjuk textur som påminner om sidfläsk. Gillar du att vidga vyerna och testa nya smakupplevelser är detta något för dig. Dessutom är det ett gott sätt att ta anatomiskt ansvar! Ett tips är även att spana in våran något billigare variant: Nötryggsena. Nötryggsenan tillagas enklast genom att kokas i minst 3 timmar och kan därefter skivas tunt som tillbehör i grytor, soppor eller wok. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

89 kr

ca 300 g

Djupfryst

Nötryggsena

Ryggsenan är en otroligt kollagenrik, platt och lång sena som löper längs djurets rygg, från ryggbiffen fram till entrecôten. Denna detalj kommer verkligen till sin rätt om du låter den koka med i till exempel i en benbuljong, soppa eller gryta. Tack vare den höga andelen kollagen får rätten en silkig och rik textur. Tänk på att det är en naturligt seg detalj som kräver lång koktid, vi rekommenderar minst tre timmar! När koktiden är över kan du antingen göra dig av med senan eller skiva i munsbitar och lägga tillbaka i kastrullen. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

58 kr

ca 300 g

Rostbiff

Mör söndagsstek som räcker till många! När du ugnsbakar kött är det lika bra att slå på stort – det som blir över är perfekt att skiva tunt och njuta av som smörgåspålägg. Den möra rostbiffen går även fint att strimla och använda i t.ex. en wok eller biff stroganoff. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

698 kr

ca 1 750 g

Nötrulle

Riktigt god kallskuren. Rullen som sitter mellan innanlåret och ytterlåret har, precis som bringa och högrev, rätt mycket bindväv i sig. Därför passar den bra till rätter med längre tillagningstid som till exempel tjälknöl. Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

172 kr

ca 600 g